# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2383 grupos de recetas. **Página:** 109 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Nobel Sour **Página HTML:** [Nobel Sour]() **Receta guardada:** 7060 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 5 ### Ingredientes - Pisco Mistral Nobel Cristalino - Jarabe de goma - Zumo de limón - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Mistral Nobel Cristalino \(60 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación Agregar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agitar vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa\. Colar en un vaso old fashioned con hielo y decorar con un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Nobel Cristalino 750cc]() [Explorar las 5 versiones guardadas]() ## Noble Pisco Sour **Página HTML:** [Noble Pisco Sour]() **Receta guardada:** 44959 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mistral Gran Nobel - Jugo De Lima - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Mistral Gran Nobel \(60 ml\), Jugo De Lima \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Amargo De Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añadir el pisco, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco para emulsionar la clara\. Agregar hielo y agitar vigorosamente\. Colar en un vaso corto y añadir las gotas de Amargo de Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Gran Nobel 40°]() ## Noble Sour **Página HTML:** [Noble Sour]() **Receta guardada:** 20009 **Categoría del producto asociado:** ron **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Ron Barceló Imperial Mizunara Cask - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Angostura bitters ### Proporciones Ron Barceló Imperial Mizunara Cask \(50ml\), Jugo de limón fresco \(20ml\), Jarabe de azúcar \(10ml\), Clara de huevo \(15ml\), Angostura bitters \(1 gota\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, combina Ron Barceló Imperial Mizunara Cask, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo\. Agita vigorosamente para emulsionar la clara\. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta enfriar\. Cuela en un vaso old fashioned enfriado\. Añade una gota de angostura bitters encima de la espuma y utiliza un palillo para crear un diseño decorativo\. ### Producto asociado [Ron Barceló Imperial Mizunara Cask 700cc 38°alc\.]() ## Noble Sour **Página HTML:** [Noble Sour]() **Receta guardada:** 43564 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mistral Gran Nobel Reserva Privada - Jugo de limón recién exprimido - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Mistral Gran Nobel Reserva Privada \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(25 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Agrega el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo\. Batir en seco para emulsionar la clara de huevo\. Añadir hielo y batir de nuevo hasta que esté bien frío\. Filtrar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar con un toque de corteza de limón\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Gran Nobel Reserva Privada 40° 700 cc]() ## Noble Sour **Página HTML:** [Noble Sour]() **Receta guardada:** 86404 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Marques de Casa Concha Noble Blend - Jugo de limón fresco - Sirope de miel - Clara de huevo ### Proporciones Marques de Casa Concha Noble Blend \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Sirope de miel \(15 ml\), Clara de huevo \(15 ml\) ### Preparación Combina todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agítalos vigorosamente durante unos segundos para emulsionar la clara de huevo\. Luego añade hielo y agita nuevamente hasta que todo esté bien mezclado y frío\. Cuela finamente en un vaso coupé y sirve\. ### Producto asociado [Marques de Casa Concha Noble Blend]() ## Nocturnum Sour **Página HTML:** [Nocturnum Sour]() **Receta guardada:** 68291 **Categoría del producto asociado:** cervezas **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Cerveza Delirium Nocturnum - Zumo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo ### Proporciones Cerveza Delirium Nocturnum \(330 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación Agita el zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar\. Llena la coctelera con hielo y agita nuevamente\. Cuela la mezcla sobre un vaso frío y completa lentamente con cerveza Delirium Nocturnum\. ### Producto asociado [Cerveza Delirium Nocturnum 8\.5° botella 330 cc]() ## Noir Sour **Página HTML:** [Noir Sour]() **Receta guardada:** 64400 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Montes Outer Limits Pinot Noir - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Cáscara de limón - Hielo ### Proporciones Vino Montes Outer Limits Pinot Noir \(100 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Cáscara de limón \(para decorar\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Llena una coctelera con hielo\. Añade el vino, jugo de limón y jarabe de azúcar\. Agita bien y sirve en un vaso bajo sobre hielo\. Decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Vino Montes Outer Limits Pinot Noir 750cc]() ## Northland Sour **Página HTML:** [Northland Sour]() **Receta guardada:** 16584 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Wolfburn Northland Whisky - Zumo de limón recién exprimido - Almíbar simple - Clara de huevo - Cereza para decorar ### Proporciones Wolfburn Northland Whisky \(50 ml\), Zumo de limón recién exprimido \(25 ml\), Almíbar simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Cereza para decorar \(1\) ### Preparación En una coctelera, combina el whisky, el zumo de limón, el almíbar y la clara de huevo\. Agita en seco primero para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita bien de nuevo\. Cuela en un vaso bajo y decora con una cereza\. ### Producto asociado [Wolfburn Northland]() ## Norton Barrel Select Malbec Sour **Página HTML:** [Norton Barrel Select Malbec Sour]() **Receta guardada:** 49955 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Bodega Norton Barrel Select Malbec - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Bodega Norton Barrel Select Malbec \(60 ml\), Jugo de limón \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(abundante\) ### Preparación En una coctelera, agrega el vino Malbec, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Llena con abundante hielo y agita enérgicamente por 10 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso corto con hielo fresco\. Decora con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Bodega Norton Barrel Select]() ## Nuez Sour **Página HTML:** [Nuez Sour]() **Receta guardada:** 119332 **Categoría del producto asociado:** aperitivos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Licor De Avellanas Frangélico - Jugo De Limón - Jarabe De Azúcar - Clara De Huevo - Hielo ### Proporciones Licor De Avellanas Frangélico \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Azúcar \(15 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Combina todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita en seco para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco\. ### Producto asociado [Licor de Avellanas Frangélico 20˚ \- 700ml]() ## Oban 14 Sour **Página HTML:** [Oban 14 Sour]() **Receta guardada:** 19406 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Oban 14 whisky - Zumo de limón - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Cereza ### Proporciones Oban 14 whisky \(50ml\), Zumo de limón \(20ml\), Sirope de azúcar \(15ml\), Clara de huevo \(1 clara\), Cereza \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, agita el Oban 14 whisky, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo para emulsionar\. Agrega hielo y vuelve a agitar vigorosamente\. Cuela en un vaso enfriado y adorna con una cereza\. ### Producto asociado [Oban 14]() ## Oban Little Bay Sour **Página HTML:** [Oban Little Bay Sour]() **Receta guardada:** 50155 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Oban Little Bay - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo ### Proporciones Oban Little Bay \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, agita todos los ingredientes vigorosamente para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente\. Cuela la mezcla sobre un vaso bajo sin hielo y deja reposar un momento antes de servir para que se forme espuma en la parte superior\. ### Producto asociado [Oban Little Bay]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 46 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 305 - [pisco](): 439 - [ron](): 96 - [sour](): 64 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.