# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 263 grupos de recetas. **Página:** 11 de 22. **Búsqueda por nombre:** Pisco Sour ## Pisco Sour de Alta Gama **Página HTML:** [Pisco Sour de Alta Gama]() **Receta guardada:** 65118 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen Barricas de selección - Jugo de Limón fresco - Jarabe de Goma - Clara de Huevo fresca - Hielo ### Proporciones Pisco Alto del Carmen Barricas de selección \(60 ml\), Jugo de Limón fresco \(30 ml\), Jarabe de Goma \(20 ml\), Clara de Huevo fresca \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agitar enérgicamente sin hielo para emulsionar la clara\. Añadir hielo y agitar nuevamente hasta que la coctelera esté fría\. Colar en un vaso bajo\. Decorar con unas gotas de amargo de angostura si se desea\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen Barricas de selección 750 cc]() ## Pisco Sour de Alto del Carmen **Página HTML:** [Pisco Sour de Alto del Carmen]() **Receta guardada:** 65235 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen 40º Reservado - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Alto del Carmen 40º Reservado \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(1 taza\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agita vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté frío\. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen 40º Reservado 750cc]() ## Pisco Sour de Arándano **Página HTML:** [Pisco Sour de Arándano]() **Receta guardada:** 61860 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco sour La Pizka sin azúcar - Jugo de arándano - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco sour La Pizka sin azúcar \(90 ml\), Jugo de arándano \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(una taza\) ### Preparación Añade el pisco sour La Pizka sin azúcar, jugo de arándano, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita hasta que la mezcla sea homogénea y la espuma esté bien formada\. Cuela en un vaso corto frío y disfruta del toque afrutado\. ### Producto asociado [Pisco sour La Pizka sin azúcar 475 cc]() ## Pisco Sour De Barrica **Página HTML:** [Pisco Sour De Barrica]() **Receta guardada:** 38625 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Barrica De Selección - Jugo De Limón Fresco - Jarabe De Goma - Clara De Huevo ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Barrica De Selección \(60 ml\), Jugo De Limón Fresco \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite vigorosamente en seco al menos 30 segundos\. Agregue hielo y vuelva a agitar hasta que la mezcla esté bien fría\. Cuele en un vaso frío y decore con unas gotas de amargo de Angostura si lo desea\. ### Producto asociado [Pisco Alto Del Carmen Barrica de Selección 750cc]() ## Pisco Sour de Cola de Mono **Página HTML:** [Pisco Sour de Cola de Mono]() **Receta guardada:** 56008 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Campanario Cola De Mono - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Campanario Cola De Mono \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Hielo \(100 gramos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agrega hielo y agita enérgicamente\. Cuela en una copa de cóctel y añade las gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Campanario Cola De Mono 700cc]() ## Pisco Sour de Cumbres **Página HTML:** [Pisco Sour de Cumbres]() **Receta guardada:** 19968 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Cumbres - Zumo de limón fresco - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Cumbres \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el Pisco Alto Del Carmen Cumbres, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela la mezcla en una copa o vaso, y añade dos gotas de amargo de angostura en la superficie\. ### Producto asociado [Pisco Alto Del Carmen Cumbres 750cc]() ## Pisco Sour de Frambuesa **Página HTML:** [Pisco Sour de Frambuesa]() **Receta guardada:** 34606 **Categoría del producto asociado:** sour **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Sour Capel - Jugo de Limón - Jarabe de Frambuesa - Clara de Huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Sour Capel \(60 ml\), Jugo de Limón \(25 ml\), Jarabe de Frambuesa \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Combinar el pisco, jugo de limón, jarabe de frambuesa y clara de huevo en una coctelera\. Añadir hielo y agitar bien\. Colar en una copa enfriada y decorar con una frambuesa\. ### Producto asociado [Pisco Sour Capel 1 Litro]() ## Pisco Sour De Frutas Rojas **Página HTML:** [Pisco Sour De Frutas Rojas]() **Receta guardada:** 46711 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Capel - Jugo De Limon Fresco - Jarabe De Azucar - Frutas Rojas Frescas - Clara De Huevo ### Proporciones Pisco Capel \(60 ml\), Jugo De Limon Fresco \(30 ml\), Jarabe De Azucar \(15 ml\), Frutas Rojas Frescas \(30 gramos\), Clara De Huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combine las frutas rojas frescas y el jarabe de azúcar, y presione ligeramente para liberar los jugos\. Añada el Pisco Capel, el jugo de limón fresco y la clara de huevo\. Agite sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Añada hielo y agite nuevamente\. Cuele en una copa de cóctel fría y adorne con algunas frutas rojas en la parte superior\. ### Producto asociado [Pisco Capel Sour 700cc]() ## Pisco Sour de Gran Nobel **Página HTML:** [Pisco Sour de Gran Nobel]() **Receta guardada:** 58819 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mistral Gran Nobel - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Mistral Gran Nobel \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente con hielo por unos 10 segundos\. Cuela doblemente el contenido en un vaso corto y enfría\. Decorar con unas gotas de amargo de Angostura si se desea\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Gran Nobel]() ## Pisco Sour de Guarda **Página HTML:** [Pisco Sour de Guarda]() **Receta guardada:** 74565 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Capel Reservado De Guarda 40° - Zumo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Capel Reservado De Guarda 40° \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación En una coctelera, añadir el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco para emulsionar la clara de huevo\. Luego, agregar hielo y agitar vigorosamente\. Colar en un vaso bajo y añadir un par de gotas de amargo de angostura como decoración opcional\. ### Producto asociado [Capel Reservado De Guarda 40° 700 Ml\.]() ## Pisco Sour de Hierbabuena **Página HTML:** [Pisco Sour de Hierbabuena]() **Receta guardada:** 22652 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco - Jugo de lima fresca - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hojas de hierbabuena - Hielo ### Proporciones Pisco \(60 ml\), Jugo de lima fresca \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Hojas de hierbabuena \(5 hojas\), Hielo \(5 cubos\) ### Preparación En un mortero, machacar suavemente las hojas de hierbabuena para liberar sus aceites\. En una coctelera, añadir el pisco, jugo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y las hojas machacadas\. Agitar en seco, luego añadir hielo y agitar nuevamente\. Colar en una copa enfriada\. ### Producto asociado [2x Pisco Sour Secreto Peruano 1 Litro]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pisco Sour de Hierbabuena **Página HTML:** [Pisco Sour de Hierbabuena]() **Receta guardada:** 86334 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Horcón Quemado - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Hojas de hierbabuena - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Horcón Quemado \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Hojas de hierbabuena \(5\-6 hojas\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(2 cubos\) ### Preparación Macha en una coctelera las hojas de hierbabuena suavemente\. Agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Llena con hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso bajo y adorna con una ramita de hierbabuena\. ### Producto asociado [Pisco sour Horcón Quemado 645 cc]() ## Categorías de los productos asociados - [aperitivos](): 11 - [cervezas](): 3 - [gin](): 1 - [otros\-licores](): 25 - [pisco](): 204 - [sour](): 16 - [vinos](): 2 - [whisky](): 1 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.