# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2385 grupos de recetas. **Página:** 113 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Peated Sour **Página HTML:** [Peated Sour]() **Receta guardada:** 28689 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Hyde No\.11 Single Malt Peated - Zumo de limón - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Hielo - Cáscara de limón ### Proporciones Hyde No\.11 Single Malt Peated \(50 ml\), Zumo de limón \(25 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(media clara\), Hielo \(cubos al gusto\), Cáscara de limón \(para decorar\) ### Preparación Agita el Hyde No\.11 Single Malt Peated, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo sin hielo primero, para crear una espuma rica\. Luego añade hielo y vuelve a agitar vigorosamente\. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco\. Decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Hyde No\.11 Single Malt Peated]() ## Peated Whisky Sour **Página HTML:** [Peated Whisky Sour]() **Receta guardada:** 37300 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Whisky Royal Salute 21 Años The Peated Blend - Jugo de limón fresco - Azúcar - Clara de huevo ### Proporciones Whisky Royal Salute 21 Años The Peated Blend \(50 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Azúcar \(15 g\), Clara de huevo \(1\) ### Preparación En una coctelera, agregar el whisky, jugo de limón, azúcar y clara de huevo\. Agitar sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Agregar hielo y agitar nuevamente para enfriarlo\. Colar en un vaso corto con hielo fresco y decorar con un toque de piel de limón si se desea\. ### Producto asociado [Whisky Royal Salute 21 Años The Peated Blend \- 700ml]() ## Peaty Honey Sour **Página HTML:** [Peaty Honey Sour]() **Receta guardada:** 16304 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Laphroaig Lore - Jugo de limón fresco - Miel - Clara de huevo ### Proporciones Laphroaig Lore \(50 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Miel \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combinar Laphroaig Lore, jugo de limón fresco, miel y clara de huevo\. Agitar en seco para emulsionar la clara, luego añadir hielo y agitar bien de nuevo\. Colar en una copa de cóctel enfriada y decorar con un toque de ralladura de limón\. ### Producto asociado [Laphroaig Lore]() ## Peaty Sour **Página HTML:** [Peaty Sour]() **Receta guardada:** 47974 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Whisky Ardbeg 10 años - Zumo de limón fresco - Sirope simple - Clara de huevo ### Proporciones Whisky Ardbeg 10 años \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(25 ml\), Sirope simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación Combine el whisky Ardbeg, el zumo de limón, el sirope simple y la clara de huevo en una coctelera sin hielo\. Agite bien para emulsionar la clara de huevo\. Añada hielo y agite nuevamente hasta enfriar\. Cuela en un vaso coupé o una copa Old Fashioned\. Para decorar, puede añadir unas gotas de bitter en la espuma y crear un diseño con un palillo\. ### Producto asociado [Whisky Ardbeg Y\.o 10 Años]() ## Pedregal Sour **Página HTML:** [Pedregal Sour]() **Receta guardada:** 23772 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Del Pedregal Since 1825 Blend - Limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo ### Proporciones Del Pedregal Since 1825 Blend \(60 ml\), Limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, mezclar el Del Pedregal Since 1825 Blend, el zumo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo con hielo\. Agitar vigorosamente y colar en un vaso bajo con hielo\. Decorar con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Del Pedregal Since 1825 Blend 750 Ml]() ## Pedro Sour **Página HTML:** [Pedro Sour]() **Receta guardada:** 27911 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Choapa Cordilleramar Pedro Jimenez - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Vino Choapa Cordilleramar Pedro Jimenez \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combine todos los ingredientes y agite vigorosamente\. Sirva en un vaso corto sobre hielo fresco\. Decore con una rodaja de limón o una cáscara de limón en espiral\. ### Producto asociado [Vino Choapa Cordilleramar Pedro Jimenez 750cc]() ## Peñalolen Elegant Sour **Página HTML:** [Peñalolen Elegant Sour]() **Receta guardada:** 50280 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Peñalolen Tez Ensamblaje Tinto 2019 - Jugo de lima fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Peñalolen Tez Ensamblaje Tinto 2019 \(90 ml\), Jugo de lima fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, agrega el vino, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo y sirve\. ### Producto asociado [Peñalolen Tez Ensamblaje Tinto 2019]() ## Peppermint Whiskey Sour **Página HTML:** [Peppermint Whiskey Sour]() **Receta guardada:** 3252 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pack Midnight Moon Peppermint - Fresh lemon juice - Simple syrup - Egg white ### Proporciones Pack Midnight Moon Peppermint \(50 ml\), Fresh lemon juice \(25 ml\), Simple syrup \(15 ml\), Egg white \(1 pieza\) ### Preparación Agita bien todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco\. Decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Pack Midnight Moon Peppermint con Shot]() ## Pepsi Sour **Página HTML:** [Pepsi Sour]() **Receta guardada:** 29147 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mistral - Pepsi - Jugo de limón - Azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Mistral \(60 ml\), Pepsi \(30 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Azúcar \(2 cucharaditas\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combinar el Pisco Mistral, el jugo de limón, el azúcar, la clara de huevo y el hielo\. Agitar enérgicamente hasta que todo esté bien mezclado y el cóctel esté frío\. Colar la mezcla en un vaso corto y añadir un toque de Pepsi para un toque de efervescencia\. Decorar con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Promo Pisco Mistral Botella 750cc \+ Pepsi 1\.5 Litros]() ## Perez Cruz Classic Sour **Página HTML:** [Perez Cruz Classic Sour]() **Receta guardada:** 17664 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Perez Cruz Pircas Cabernet Sauvignon - Zumo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Perez Cruz Pircas Cabernet Sauvignon \(90 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación En una coctelera, agrega el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté bien frío\. Cuela en un vaso corto sin hielo y decora con un toque de ralladura de limón\. ### Producto asociado [Perez Cruz Pircas Cs 750 Cc]() ## Perez Cruz Cot Sour **Página HTML:** [Perez Cruz Cot Sour]() **Receta guardada:** 68068 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Perez Cruz Limited Edition Cot - Zumo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo ### Proporciones Perez Cruz Limited Edition Cot \(90 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, agrega la clara de huevo y agita en seco para espumar\. Luego, añade el Perez Cruz Limited Edition Cot, el zumo de limón y el jarabe de goma\. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso frío y decora con unas gotas de amargo, si lo deseas\. ### Producto asociado [Perez Cruz Limited Edition Cot]() ## Peruano Supreme Sour **Página HTML:** [Peruano Supreme Sour]() **Receta guardada:** 35802 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Cóctel Secreto Peruano Sour Limón 1L - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Cóctel Secreto Peruano Sour Limón 1L \(90 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(30 ml\), Hielo \(cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, agrega el Cóctel Secreto Peruano Sour Limón 1L, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa y añade dos gotas de amargo de angostura para dar aroma\. ### Producto asociado [3x Cóctel Secreto Peruano Sour Limón 1L]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 47 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 306 - [pisco](): 439 - [ron](): 96 - [sour](): 64 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.