# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2385 grupos de recetas. **Página:** 116 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Pinot Sour **Página HTML:** [Pinot Sour]() **Receta guardada:** 14220 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Vino Cono Sur Ocio Pinot Noir - Zumo de limón - Syrup simple - Clara de huevo - Cereza marrasquino ### Proporciones Vino Cono Sur Ocio Pinot Noir \(100 ml\), Zumo de limón \(20 ml\), Syrup simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Cereza marrasquino \(1 pieza\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, agita el Pinot Noir, zumo de limón, syrup simple y la clara de huevo para emulsionar\. Agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa fría y decora con una cereza marrasquino\. ### Producto asociado [Vino Cono Sur Ocio Pinot Noir 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pinot Sour Elegante **Página HTML:** [Pinot Sour Elegante]() **Receta guardada:** 44178 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Casas De Bucalemu Fosiles Pinot Noir 2021 - Jugo de naranja natural - Hielo picado ### Proporciones Casas De Bucalemu Fosiles Pinot Noir 2021 \(120 ml\), Jugo de naranja natural \(30 ml\), Hielo picado \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combina el Casas De Bucalemu Fosiles Pinot Noir 2021 y el jugo de naranja natural con hielo picado\. Agita bien y cuela en una copa de cóctel fría\. Disfruta de un equilibrio perfecto entre el vino y el toque cítrico\. ### Producto asociado [Casas De Bucalemu Fosiles Pinot Noir 2021]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pipeño Sour **Página HTML:** [Pipeño Sour]() **Receta guardada:** 29991 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Pipeño Clos de Maipo - Jugo de limón - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Cáscara de limón ### Proporciones Pipeño Clos de Maipo \(200 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Cáscara de limón \(para decorar\) ### Preparación En una coctelera con hielo, bate el Pipeño Clos de Maipo, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo\. Cuela y sirve en una copa\. Decora con cáscara de limón\. ### Producto asociado [Pipeño Clos de Maipo Bidón 5 Litros]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Pipeño Sour **Página HTML:** [Pipeño Sour]() **Receta guardada:** 71650 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pipeño Casa Grande - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pipeño Casa Grande \(90 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el Pipeño Casa Grande, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco durante unos 10 segundos\. Añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuela en una copa y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pipeño Casa Grande 1\.5L]() ## Pisco Aba Sour **Página HTML:** [Pisco Aba Sour]() **Receta guardada:** 52828 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Aba - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Aba \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, agita en seco el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo para emulsionar\. Añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura por encima\. ### Producto asociado [Pisco Aba]() ## Pisco Alamo Sour Clásico **Página HTML:** [Pisco Alamo Sour Clásico]() **Receta guardada:** 23416 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alamo Envejecido - Jugo de Limón - Sirope de Azúcar - Clara de Huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Alamo Envejecido \(60ml\), Jugo de Limón \(30ml\), Sirope de Azúcar \(20ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(1 gota para decorar\) ### Preparación En una coctelera, combinar el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente\. Colar en un vaso de cóctel y decorar con una gota de amargo de Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Alamo Envejecido 750cc 40º alc\.]() ## Pisco Alma Sour **Página HTML:** [Pisco Alma Sour]() **Receta guardada:** 37419 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Bauzá Alma Ultra Premium - Jugo de Limón fresco - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Bauzá Alma Ultra Premium \(60 ml\), Jugo de Limón fresco \(25 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(150 g\) ### Preparación En una coctelera, agrega el Pisco Bauzá Alma, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Cuela en un vaso corto previamente enfriado\. Decora con unas gotas de amargo de angostura, si lo deseas\. ### Producto asociado [Pisco Bauzá Alma Ultra Premium 750 cc 40°]() ## Pisco Almond Sour **Página HTML:** [Pisco Almond Sour]() **Receta guardada:** 3574 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado - Licor de Almendra - Jugo de Limón Fresco - Clara de Huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado \(60 ml\), Licor de Almendra \(20 ml\), Jugo de Limón Fresco \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(1 dash\) ### Preparación Coloca el Pisco, licor de almendra, jugo de limón y clara de huevo en una coctelera sin hielo\. Agita vigorosamente para emulsionar la clara\. Añade hielo y vuelve a agitar hasta enfriar\. Cuela en un vaso old fashioned y termina con un dash de amargo de Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Fuegos Envejecido Doble Destilado 750cc]() ## Pisco Añejo Sour Clásico **Página HTML:** [Pisco Añejo Sour Clásico]() **Receta guardada:** 15961 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Republicano Añejado Roble - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Claras de huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Republicano Añejado Roble \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(20 ml\), Hielo \(varios cubos\), Amargo de Angostura \(unas gotas\) ### Preparación Combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, claras de huevo y hielo en una coctelera\. Agita vigorosamente hasta obtener una mezcla espumosa\. Cuela en una copa de cóctel fría y añade unas gotas de amargo de Angostura en la espuma para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Republicano Añejado Roble 40° 750cc]() ## Pisco Apple Sour **Página HTML:** [Pisco Apple Sour]() **Receta guardada:** 44746 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Licor de Pisco Alto del Carmen Manzana - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Rodaja de manzana verde ### Proporciones Licor de Pisco Alto del Carmen Manzana \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4 cubos\), Rodaja de manzana verde \(1 rodaja\) ### Preparación En una coctelera, verter el licor de Pisco Alto del Carmen Manzana, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agregar los cubos de hielo y agitar enérgicamente\. Colar en un vaso corto y decorar con una rodaja de manzana verde sobre el borde\. ### Producto asociado [Licor de Pisco Alto del Carmen Manzana 35° 750 cc]() ## Pisco Apple Sour **Página HTML:** [Pisco Apple Sour]() **Receta guardada:** 45961 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Apple - Zumo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Apple \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela la mezcla en un vaso bajo o copa y decora con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Pisco Alto Del Carmen Apple 750cc]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Pisco Berry Sour **Página HTML:** [Pisco Berry Sour]() **Receta guardada:** 2165 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Mix de berries frescas ### Proporciones Pisco Alto del Carmen \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Mix de berries frescas \(Varían a gusto\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, agita bien el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar, clara de huevo y una pequeña cantidad de berries para emulsificar\. Luego, añade hielo y agita nuevamente\. Cuela la mezcla en un vaso corto o copa de cocktail y decora con algunas berries frescas\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen \- Berries \- 750ml]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 47 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 306 - [pisco](): 439 - [ron](): 96 - [sour](): 64 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.