# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2385 grupos de recetas. **Página:** 118 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Pisco Envejecido Sour **Página HTML:** [Pisco Envejecido Sour]() **Receta guardada:** 7087 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Fuegos Envejecido - Jugo de limón recién exprimido - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Fuegos Envejecido \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combinar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco primero para emulsionar la clara, luego agregar hielo y agitar nuevamente\. Colar en un vaso corto y decorar con una rodaja de limón o una pizca de amargo\. ### Producto asociado [Pack Pisco Fuegos Envejecido \+ Reservado DD 750cc]() ## Pisco Especial Sour **Página HTML:** [Pisco Especial Sour]() **Receta guardada:** 51269 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mal Paso Especial - Zumo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Mal Paso Especial \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el Pisco Mal Paso Especial, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa y añade un par de gotas de amargo de angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pack 2 Piscos Mal Paso: Tropical y Especial \+ Copa]() ## Pisco Eterno Sour **Página HTML:** [Pisco Eterno Sour]() **Receta guardada:** 23721 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Pisco Eterno Edición Limitada Gran Pisco - Jugo de lima - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Eterno Edición Limitada Gran Pisco \(60 ml\), Jugo de lima \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Agita todos los ingredientes excepto el hielo en una coctelera sin hielo durante unos 10 segundos para airear la mezcla\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente hasta que se enfríe\. Cuela en un vaso corto y decora con unas gotas de amargo de Angostura, si lo deseas\. ### Producto asociado [Pisco Eterno Edición Limitada Gran Pisco 750cc]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Pisco Eterno Sour Clásico **Página HTML:** [Pisco Eterno Sour Clásico]() **Receta guardada:** 26199 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco: Pisco Eterno Centenario Envejecido - Zumo De Limón: Zumo de limón - Jarabe De Azúcar: Jarabe de azúcar - Clara De Huevo: Clara de huevo - Amargo De Angostura: Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Eterno Centenario Envejecido \(60 ml\), Zumo de limón \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 dashes\) ### Preparación En una coctelera, agita en seco el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo \(sin hielo\) para crear una espuma homogénea\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso corto frío y decora con unas gotas de amargo de Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Eterno Centenario Envejecido 750cc]() ## Pisco Fernet Sour **Página HTML:** [Pisco Fernet Sour]() **Receta guardada:** 31209 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen - Fernet Branca - Jugo de limón recién exprimido - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Alto del Carmen \(60 ml\), Fernet Branca \(15 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, Fernet, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agregue hielo y agite vigorosamente por unos 10 segundos\. Antes de servir, cuele la mezcla en un vaso bajo y disfrute\. ### Producto asociado [DUO ALTO \- FERNET N°2: 1x Pisco Alto del Carmen Transparente 750cc 40º alc\. \+ 1x Licor Fernet Branca 750cc]() ## Pisco Fraile Sour **Página HTML:** [Pisco Fraile Sour]() **Receta guardada:** 3809 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Monte Fraile Envejecido - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Angostura bitters ### Proporciones Pisco Monte Fraile Envejecido \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Angostura bitters \(2 gotas\) ### Preparación Agrega todos los ingredientes, excepto el Angostura bitters, en una coctelera con hielo\. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos\. Cuela en un vaso old\-fashioned y añade las gotas de Angostura bitters sobre la espuma de clara de huevo para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Monte Fraile Envejecido 40° 750cc]() ## Pisco Gobernador Sour **Página HTML:** [Pisco Gobernador Sour]() **Receta guardada:** 16264 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco El Gobernador - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Claras de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco El Gobernador \(60ml\), Jugo de limón fresco \(30ml\), Jarabe de goma \(20ml\), Claras de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cubos al gusto\), Amargo de angostura \(3 gotas\) ### Preparación Combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco para emulsionar\. Agrega hielo y agita nuevamente hasta que la coctelera esté fría\. Cuela en un vaso bajo y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco El Gobernador Especial 700cc]() ## Pisco Horcón Quemado Classic Sour **Página HTML:** [Pisco Horcón Quemado Classic Sour]() **Receta guardada:** 83647 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Horcón Quemado - Jugo de limón - Azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Horcón Quemado \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Azúcar \(20 g\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación Agitar todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente\. Colar en un vaso corto y decorar con unas gotas de amargo de angostura o una rodaja de limón\. Servir de inmediato\. ### Producto asociado [Pisco Horcón Quemado Sour 14° 645 cc]() ## Pisco Horcón Sour **Página HTML:** [Pisco Horcón Sour]() **Receta guardada:** 79702 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Horcón Quemado - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Horcón Quemado \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agite en seco \(sin hielo\) para espumar la clara de huevo\. Luego agregue hielo y agite nuevamente\. Cuele en un vaso old fashioned con hielo\. Decore con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Horcón Quemado 2 años 645cc]() ## Pisco Icono Sour **Página HTML:** [Pisco Icono Sour]() **Receta guardada:** 58294 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Icono Malpaso - Jugo de Lima - Jarabe de Goma - Clara de Huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Icono Malpaso \(60 ml\), Jugo de Lima \(30 ml\), Jarabe de Goma \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera con hielo, añade el Pisco Icono Malpaso, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente durante unos 10 a 15 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso bajo enfriado\. Termina con dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco ICONO Malpaso 700 cc]() ## Pisco Icon Sour **Página HTML:** [Pisco Icon Sour]() **Receta guardada:** 16192 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mal Paso Icono - Zumo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Mal Paso Icono \(60ml\), Zumo de limón fresco \(30ml\), Jarabe de goma \(20ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(3 gotas\) ### Preparación Combina todos los ingredientes, excepto el amargo de angostura, en una coctelera con hielo\. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos\. Cuela en un vaso enfriado y añade las gotas de amargo de angostura por encima para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Mal Paso Icono 700cc]() ## Pisco Kappa Clásico Sour **Página HTML:** [Pisco Kappa Clásico Sour]() **Receta guardada:** 33267 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Kappa - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Kappa \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Agrega el Pisco Kappa, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos\. Cuela la mezcla en una copa enfriada y sirve\. Puedes decorar con una gota de amargo sobre la espuma para un toque extra\. ### Producto asociado [Pack Trilogía Pisco Kappa Lapostolle \- Jean Baptiste Doble Destilado \+ XO \+ Kappa \- 700ml]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 47 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 306 - [pisco](): 439 - [ron](): 96 - [sour](): 64 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.