# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2385 grupos de recetas. **Página:** 122 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Pisco Sour Alma **Página HTML:** [Pisco Sour Alma]() **Receta guardada:** 100461 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alma - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura - Hielo ### Proporciones Pisco Alma \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\), Hielo \(cubos al gusto\) ### Preparación En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agrega hielo y agita vigorosamente por unos 10 a 15 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso old\-fashioned\. Añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. Sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Pisco Alma]() ## Pisco Sour Alto del Carmen **Página HTML:** [Pisco Sour Alto del Carmen]() **Receta guardada:** 21060 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 4 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Apple - Jugo de limón - Almíbar - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Apple \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Almíbar \(20 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(al gusto\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, mezclar el pisco, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo junto con hielo\. Agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa\. Colar en un vaso enfriado y añadir las gotas de amargo de angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen Apple 35° 750cc]() [Explorar las 4 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Al toquecito de Jengibre **Página HTML:** [Pisco Sour Al toquecito de Jengibre]() **Receta guardada:** 45617 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco La Pizka Limón Sutil - Jugo De Limón Fresco - Jarabe De Goma - Jengibre Fresco - Clara De Huevo - Hielo ### Proporciones Pisco La Pizka Limón Sutil \(60 ml\), Jugo De Limón Fresco \(30 ml\), Jarabe De Goma \(15 ml\), Jengibre Fresco \(2 rodajas\), Clara De Huevo \(20 ml\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Macerar las rodajas de jengibre en la coctelera junto con el jugo de limón y el jarabe de goma\. Añadir el pisco, la clara de huevo y el hielo\. Agitar bien y colar en un vaso\. Decorar con una rodaja de jengibre en el borde del vaso\. ### Producto asociado [Pisco sour La Pizka limón sutil 475 cc]() ## Pisco Sour al Toque Cítrico **Página HTML:** [Pisco Sour al Toque Cítrico]() **Receta guardada:** 75656 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Sour Bausour 23° - Jugo de limón - Jugo de mandarina - Jarabe de goma - Clara de huevo ### Proporciones Pisco Sour Bausour 23° \(60 ml\), Jugo de limón \(15 ml\), Jugo de mandarina \(15 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, jugo de mandarina, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita primero sin hielo para aumentar la espuma, luego agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa y disfruta la frescura cítrica\. ### Producto asociado [Pisco Sour Bausour 23° 1L]() ## Pisco Sour Andino **Página HTML:** [Pisco Sour Andino]() **Receta guardada:** 28279 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Pisco Sour La Pizka Clásico Sin Azúcar - Jugo de limón - Jarabe de agave - Hielo - Ralladura de limón ### Proporciones Pisco Sour La Pizka Clásico Sin Azúcar \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de agave \(15 ml\), Hielo \(1/2 taza\), Ralladura de limón \(una pizca\) ### Preparación Mezcla en una coctelera el pisco, jugo de limón y el jarabe de agave con hielo\. Agita durante unos 20 segundos\. Cuela en un vaso corto y espolvorea un poco de ralladura de limón en la parte superior\. ### Producto asociado [Pisco Sour La Pizka Clásico Sin Azúcar 1 Litro]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Andino Clásico **Página HTML:** [Pisco Sour Andino Clásico]() **Receta guardada:** 114416 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Sour Sabor Andino 14˚ \- 1L - Zumo de Lima - Jarabe de Azúcar - Clara de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Sour Sabor Andino 14˚ \- 1L \(90 ml\), Zumo de Lima \(30 ml\), Jarabe de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1\), Hielo \(varios cubos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Añada hielo y agite vigorosamente\. Cuele en un vaso corto y añada las gotas de Amargo de Angostura en la superficie\. ### Producto asociado [Pisco Sour Sabor Andino 14˚ \- 1L]() ## Pisco Sour Añejo **Página HTML:** [Pisco Sour Añejo]() **Receta guardada:** 58343 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Pisco Republicano Añejado - Jugo De Limón - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Hielo - Bitter Angostura ### Proporciones Pisco Republicano Añejado \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1\), Hielo \(varios cubos\), Bitter Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agita enérgicamente para espumar la clara de huevo\. Cuela en una copa fría\. Añade un par de gotas de bitter angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Republicano Añejado 40°]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Aperitivo **Página HTML:** [Pisco Sour Aperitivo]() **Receta guardada:** 7308 **Categoría del producto asociado:** sour **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Sour ABA Limón - Hielo - Jarabe de goma - Clara de huevo - Zumo de naranja natural ### Proporciones Pisco Sour ABA Limón \(60 ml\), Hielo \(Cubos, según gusto\), Jarabe de goma \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Zumo de naranja natural \(15 ml\) ### Preparación En una coctelera, vierte el Pisco Sour ABA Limón, el zumo de naranja, el jarabe de goma y la clara de huevo junto con hielo\. Agita intensamente por 15 segundos y cuela en un vaso de cóctel frío\. Ideal para disfrutarlo como aperitivo antes de una comida especial\. ### Producto asociado [Pisco Sour ABA Limón 750cc]() ## Pisco Sour Avellanado **Página HTML:** [Pisco Sour Avellanado]() **Receta guardada:** 19959 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mistral Añejado - Zumo de lima fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Gotas de amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Mistral Añejado \(60 ml\), Zumo de lima fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Gotas de amargo de Angostura \(3 gotas\) ### Preparación En una coctelera llena de hielo, combine el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos\. Cuele en un vaso corto previamente enfriado y decore con las gotas de amargo de Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Añejado 46° 750cc]() ## Pisco Sour Aviador **Página HTML:** [Pisco Sour Aviador]() **Receta guardada:** 58834 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Aviador 36° - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Aviador 36° \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(30 gramos\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agitar vigorosamente por 10\-15 segundos\. Colar y servir en un vaso corto\. Añadir 2 gotas de amargo de angostura para adornar\. ### Producto asociado [Pisco Aviador 36°, 700cc]() ## Pisco Sour Barrica **Página HTML:** [Pisco Sour Barrica]() **Receta guardada:** 139 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Barrica - Limón - Azúcar - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Barrica \(60 ml\), Limón \(30 ml\), Azúcar \(20 g\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el azúcar y la clara de huevo\. Agrega los cubos de hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Cuela en un vaso bajo y decora con un par de gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Pisco Alto Del Carmen Barrica de selección 750cc]() ## Pisco Sour Barricas **Página HTML:** [Pisco Sour Barricas]() **Receta guardada:** 55828 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección - Jugo de limón - Sirope de azúcar - Hielo - Clara de huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Hielo \(cubos, cantidad necesaria\), Amargo de Angostura \(3 gotas\) ### Preparación En una coctelera agregue el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y hielo\. Agite vigorosamente por alrededor de 15\-20 segundos\. Cuele doblemente la mezcla en un vaso corto frío\. Añada un par de gotas de amargo de Angostura para decorar y aromatizar\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 47 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 306 - [pisco](): 439 - [ron](): 96 - [sour](): 64 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.