# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 263 grupos de recetas. **Página:** 15 de 22. **Búsqueda por nombre:** Pisco Sour ## Pisco Sour Edla **Página HTML:** [Pisco Sour Edla]() **Receta guardada:** 32895 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Espíritu de los Andes - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Espíritu de los Andes \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de Angostura \(3 gotas\) ### Preparación Agrega todos los ingredientes excepto el amargo de Angostura en una coctelera con hielo\. Agita enérgicamente hasta que la clara de huevo quede bien espumosa\. Cuela en una copa y añade las gotas de amargo de Angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pack Kit Branca con vaso \+ Kit EDLA con copa: KIT EDLA \+ COPA: 1x Pisco Espíritu de Los Andes 750cc \+ 1x Copa \+ Pack Fernet Branca: Licor Fernet Branca 750cc \+ Vaso vidrio Branca]() ## Pisco Sour Elegancia **Página HTML:** [Pisco Sour Elegancia]() **Receta guardada:** 44665 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Bou Legado Pedro Jimenez - Limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Bou Legado Pedro Jimenez \(60 ml\), Limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\), Amargo de Angostura \(1 golpe\) ### Preparación Añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita vigorosamente por 10\-15 segundos\. Cuela en un vaso enfriado y añade un golpe de Amargo de Angostura como decoración\. ### Producto asociado [Pisco Bou Legado Pedro Jimenez 40° 750 cc]() ## Pisco Sour Elegante **Página HTML:** [Pisco Sour Elegante]() **Receta guardada:** 3456 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 20 ### Ingredientes - Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° - Clara de huevo - Jugo de limón - Jarabe de goma - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° \(75 ml\), Clara de huevo \(1\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(25 ml\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de angostura \(3 gotas\) ### Preparación Coloca el pisco, la clara de huevo, el jugo de limón y el jarabe de goma en una coctelera con el hielo\. Agita enérgicamente hasta que esté bien mezclado y espumoso\. Cuela y sirve en un vaso corto\. Añade las gotas de amargo de angostura encima de la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas Special 35° 750cc]() [Explorar las 20 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Elevado **Página HTML:** [Pisco Sour Elevado]() **Receta guardada:** 3299 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Peruano Los Capellanes De La Caravedo Quebranta - Jugo De Limón Fresco - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Peruano Los Capellanes De La Caravedo Quebranta \(60 ml\), Jugo De Limón Fresco \(30 ml\), Jarabe De Goma \(15 ml\), Clara De Huevo \(1\), Amargo De Angostura \(2 gotas\) ### Preparación Coloca el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo se emulsione\. Cuela dos veces en un vaso frío y decora con dos gotas de amargo de angostura en la superficie\. ### Producto asociado [Pisco Peruano Los Capellanes de La Caravedo By Portón Quebranta \- 4L]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Elevado **Página HTML:** [Pisco Sour Elevado]() **Receta guardada:** 17325 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mal Paso 35˚ - Jugo de lima fresco - Almíbar de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Mal Paso 35˚ \(60 ml\), Jugo de lima fresco \(30 ml\), Almíbar de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación Combina el pisco, jugo de lima, almíbar y clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita de nuevo\. Cuela en una copa de cóctel y termina con dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [6x Pisco Mal Paso 35˚ \- 1 Litro]() ## Pisco Sour Élite **Página HTML:** [Pisco Sour Élite]() **Receta guardada:** 117611 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Bou Barroeta Noor 4 Años - Jugo de lima fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Bou Barroeta Noor 4 Años \(60 ml\), Jugo de lima fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4 cubos\) ### Preparación Vierta el pisco, el jugo de lima y el jarabe de goma en una coctelera\. Agregue la clara de huevo\. Añada hielo y agite con fuerza hasta que la mezcla esté espumosa\. Cuela en un vaso para cócteles y decora con unas gotas de amargo de angostura, si lo desea\. ### Producto asociado [Pisco Bou Barroeta Noor 4 Años 40˚ \- 750ml \(parra\)]() ## Pisco Sour Elitist **Página HTML:** [Pisco Sour Elitist]() **Receta guardada:** 68077 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Black Heron - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Claras de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Black Heron \(75 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(10 ml\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco primero, luego con hielo, hasta que esté bien mezclado y espumoso\. Cuela en una copa de cóctel y añade las gotas de amargo de angostura como decoración\. ### Producto asociado [Pisco Black Heron 43\.5° 700 cc]() ## Pisco Sour Elqui **Página HTML:** [Pisco Sour Elqui]() **Receta guardada:** 34302 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Espíritu Del Elqui 45˚ - Jugo De Lima Fresco - Azúcar - Clara De Huevo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Espíritu Del Elqui 45˚ \(60 ml\), Jugo De Lima Fresco \(30 ml\), Azúcar \(2 cucharaditas\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Amargo De Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de lima y azúcar\. Añadir la clara de huevo\. Agitar en seco primero y luego agregar hielo\. Volver a agitar hasta que la mezcla esté bien enfriada\. Colar en un vaso bajo\. Decorar con unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Espíritu del Elqui 45˚ \- 750ml]() ## Pisco Sour Elqui Especial **Página HTML:** [Pisco Sour Elqui Especial]() **Receta guardada:** 56770 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Espiritu De Elqui 40° Reservado - Limón fresco - Azúcar - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Espiritu De Elqui 40° Reservado \(60 ml\), Limón fresco \(30 ml\), Azúcar \(15 g\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(100 g\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el azúcar, la clara de huevo y el hielo\. Agite vigorosamente durante 15 segundos\. Sirva en un vaso corto enfriado y agregue un par de gotas de amargo de angostura encima\. ### Producto asociado [Pisco Espiritu De Elqui 40° Reservado]() ## Pisco Sour Envejecido **Página HTML:** [Pisco Sour Envejecido]() **Receta guardada:** 7675 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 6 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Envejecido - Jugo De Limón - Jarabe De Azúcar - Clara De Huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Envejecido \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(una taza\) ### Preparación En una coctelera, agregar el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo\. Agitar enérgicamente durante 10 segundos\. Añadir hielo y agitar nuevamente hasta que esté bien frío\. Colar y servir en un vaso corto, decorando con unas gotas de amargo de Angostura si se desea\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen Envejecido Barricas de Selección 750cc 40º alc\.]() [Explorar las 6 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Especiado **Página HTML:** [Pisco Sour Especiado]() **Receta guardada:** 45618 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco La Pizka Limón Sutil - Jugo De Limón Fresco - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Canela Molida - Hielo ### Proporciones Pisco La Pizka Limón Sutil \(60 ml\), Jugo De Limón Fresco \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(20 ml\), Canela Molida \(una pizca\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo\. Agitar vigorosamente durante 10 segundos\. Cuele en un vaso corto y espolvoree una pizca de canela molida sobre la espuma antes de servir\. ### Producto asociado [Pisco sour La Pizka limón sutil 475 cc]() ## Pisco Sour Especial **Página HTML:** [Pisco Sour Especial]() **Receta guardada:** 2413 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 4 ### Ingredientes - Pisco espíritu del Elqui Gran Pisco - Jugo de limón fresco - Almíbar simple - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco espíritu del Elqui Gran Pisco \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Almíbar simple \(20 ml\), Clara de huevo \(1/2 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo\. Agite en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar adecuadamente la clara\. Añada hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuele en un vaso corto y añada las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Espiritu del Elqui Gran Pisco 750cc]() [Explorar las 4 versiones guardadas]() ## Categorías de los productos asociados - [aperitivos](): 11 - [cervezas](): 3 - [gin](): 1 - [otros\-licores](): 25 - [pisco](): 204 - [sour](): 16 - [vinos](): 2 - [whisky](): 1 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.