# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 263 grupos de recetas. **Página:** 19 de 22. **Búsqueda por nombre:** Pisco Sour ## Pisco Sour Nacional **Página HTML:** [Pisco Sour Nacional]() **Receta guardada:** 75366 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Disco 700cc - Jugo de limón - Sirope de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Disco 700cc \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Sirope de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Agregar Disco 700cc, jugo de limón, sirope de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo\. Batir vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la bebida esté fría\. Colar en un vaso frío y decorar con una rodaja de limón o un par de gotas de amargo\. ### Producto asociado [Destilado Nacional, sin alcohol Disco Wav, Disco 700cc]() ## Pisco Sour Nobel **Página HTML:** [Pisco Sour Nobel]() **Receta guardada:** 37560 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Pisco Mistral Nobel Cristalino - Jugo de Lima fresco - Jarabe de Goma - Clara de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Mistral Nobel Cristalino \(60 ml\), Jugo de Lima fresco \(30 ml\), Jarabe de Goma \(15 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(5\-6 cubos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) vigorosamente\. Luego, añade el hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso corto\. Añade dos gotas de amargo de Angostura encima para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Nobel Cristalino \- 750ml]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Noble **Página HTML:** [Pisco Sour Noble]() **Receta guardada:** 48431 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 5 ### Ingredientes - Pisco Mistral Nobel Barrica Tostada - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Mistral Nobel Barrica Tostada \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5\-6 cubos\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo, luego agregue hielo y agite nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuele en un vaso corto y sirva\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Nobel Barrica Tostada Botella 750cc X3]() [Explorar las 5 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Norterra **Página HTML:** [Pisco Sour Norterra]() **Receta guardada:** 25400 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Norterra Añejo - Jugo de Limón - Sirope de Azúcar - Clara de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Norterra Añejo \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Sirope de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(cubos\), Amargo de Angostura \(unas gotas\) ### Preparación En una coctelera, combinar el Pisco Norterra Añejo, jugo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y hielo\. Batir enérgicamente hasta que la mezcla esté espumosa y bien combinada\. Colar la mezcla en un vaso old fashioned previamente enfriado y añadir unas gotas de amargo de Angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Norterra Añejo 1 Litro]() ## Pisco Sour Pedro Jimenez **Página HTML:** [Pisco Sour Pedro Jimenez]() **Receta guardada:** 30946 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco MalPaso Pedro Jimenez - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco MalPaso Pedro Jimenez \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(30 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cubos al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combine el Pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar, la clara de huevo y los cubos de hielo\. Agite vigorosamente hasta que quede bien mezclado y espumoso\. Cuele en un vaso y decore si lo desea, con una pizca de amargo o canela\. ### Producto asociado [CAJA PISCO MAL PASO PEDRO JIMENEZ: 6x Pisco MalPaso Pedro Jimenez 750cc 40º alc\.]() ## Pisco Sour Peruano **Página HTML:** [Pisco Sour Peruano]() **Receta guardada:** 33531 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Destilado de Uva Peruano Vargas \- Quebranta - Jugo de Limón - Jarabe de Goma - Clara de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Destilado de Uva Peruano Vargas \- Quebranta \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Goma \(20 ml\), Clara de Huevo \(1\), Hielo \(Varias Cubos\), Amargo de Angostura \(2\-3 Gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agite vigorosamente hasta obtener una mezcla espumosa y bien fría\. Cuele en un vaso old\-fashioned y añada unas gotas de amargo de Angostura para decorar\. ### Producto asociado [Destilado de Uva Peruano Vargas \- Quebranta 750ml]() ## Pisco Sour Platinum **Página HTML:** [Pisco Sour Platinum]() **Receta guardada:** 68635 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Reservado - Jugo De Limón - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Hielo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Reservado \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo De Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agregue hielo y agite vigorosamente durante unos 15 segundos\. Cuele el contenido en una copa previamente enfriada y añada dos gotas de amargo de angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen reservado transparente 40° botella 750 cc]() ## Pisco Sour Pomelo Clasico **Página HTML:** [Pisco Sour Pomelo Clasico]() **Receta guardada:** 2677 **Categoría del producto asociado:** sour **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Sour ABA Pomelo - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Sour ABA Pomelo \(75 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el Pisco Sour ABA Pomelo, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara\. Agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso old\-fashioned y decora con gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Pisco Sour ABA Pomelo 750cc]() ## Pisco Sour Premium **Página HTML:** [Pisco Sour Premium]() **Receta guardada:** 1207 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 46 ### Ingredientes - Pisco Brujas De Salamanca Especial - Jugo De Limón Fresco - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Brujas De Salamanca Especial \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso old fashioned y termina con gotas de amargo de Angostura en la parte superior\. ### Producto asociado [2X Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc]() [Explorar las 46 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Quebranta **Página HTML:** [Pisco Sour Quebranta]() **Receta guardada:** 24300 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Peruano Montesierpe \- Quebranta 42˚ - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Claras de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Peruano Montesierpe \- Quebranta 42˚ \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera con hielo, agitar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y claras de huevo vigorosamente\. Colar en un vaso old fashioned\. Decorar con dos gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Pisco Peruano Montesierpe \- Quebranta 42˚ 750ml \(destilado de uva\)]() ## Pisco Sour Refinado **Página HTML:** [Pisco Sour Refinado]() **Receta guardada:** 24195 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mal Paso \- Lab 02 Reusus - Jugo de Lima - Azúcar - Clara de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Mal Paso \- Lab 02 Reusus \(60 ml\), Jugo de Lima \(30 ml\), Azúcar \(15 g\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(Cubos al gusto\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, jugo de lima, azúcar, clara de huevo y hielo\. Agite vigorosamente por 10\-15 segundos\. Vierta en un vaso frío, colando el hielo\. Añada dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Mal Paso \- Lab 02 Reusus \- 750ml]() ## Pisco Sour Refrescante **Página HTML:** [Pisco Sour Refrescante]() **Receta guardada:** 37911 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Mistral Ice Blend - Zumo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Mistral Ice Blend \(100 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 pieza\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación Agregar el Mistral Ice Blend, zumo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agitar enérgicamente hasta que esté bien mezclado y espumoso\. Colar en un vaso corto frío y añadir unas gotas de Amargo de Angostura en la parte superior para decorar\. ### Producto asociado [Mistral Ice Blend Lata 355 X4]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Categorías de los productos asociados - [aperitivos](): 11 - [cervezas](): 3 - [gin](): 1 - [otros\-licores](): 25 - [pisco](): 204 - [sour](): 16 - [vinos](): 2 - [whisky](): 1 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.