# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2382 grupos de recetas. **Página:** 26 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Cabernet Sour Delight **Página HTML:** [Cabernet Sour Delight]() **Receta guardada:** 26274 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Vino Baettig Viñedo Los Compadres Cabernet Sauvignon - Jarabe de azúcar - Jugo de limón fresco - Clara de huevo \(opcional\) - Twist de cáscara de limón ### Proporciones Vino Baettig Viñedo Los Compadres Cabernet Sauvignon \(100 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Jugo de limón fresco \(15 ml\), Clara de huevo \(opcional, 10 ml\), Twist de cáscara de limón \(1\) ### Preparación En una coctelera con hielo, agrega vino, jarabe de azúcar, jugo de limón y clara de huevo, si la estás utilizando\. Agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado\. Cuela en una copa y decora con un twist de cáscara de limón\. Este cóctel resalta la estructura del vino con sutiles notas cítricas\. ### Producto asociado [Vino Baettig Viñedo Los Compadres Cabernet Sauvignon 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Cabernet Sour Deluxe **Página HTML:** [Cabernet Sour Deluxe]() **Receta guardada:** 82380 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino 1865 Selected Vineyards Cabernet Sauvignon - Jugo de limón fresco - Jarabe de almendra - Clara de huevo - Cereza al marrasquino ### Proporciones Vino 1865 Selected Vineyards Cabernet Sauvignon \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de almendra \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Cereza al marrasquino \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, jugo de limón, jarabe y clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar, luego añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa de cóctel y decora con una cereza al marrasquino\. ### Producto asociado [x6 Vino 1865 Selected Vineyards Cabernet Sauvignon 750cc \($9\.790 c/u\)]() ## Cabernet Sour Elegance **Página HTML:** [Cabernet Sour Elegance]() **Receta guardada:** 10690 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 4 ### Ingredientes - Vino Oveja Negra Single Vineyard Cabernet Sauvignon - Jugo de limón fresco - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Vino Oveja Negra Single Vineyard Cabernet Sauvignon \(100 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Sirope de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combinar el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agitar en seco para emulsionar la clara\. Añadir el vino y el hielo\. Agitar vigorosamente nuevamente y colar en una copa de cóctel\. Decorar con un par de gotas de amargo de angostura en la parte superior\. ### Producto asociado [Vino Oveja Negra Single Vineyeard Cabernet Sauvignon 750cc]() [Explorar las 4 versiones guardadas]() ## Cabernet Sour Elegante **Página HTML:** [Cabernet Sour Elegante]() **Receta guardada:** 15301 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 8 ### Ingredientes - Vino Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Lágrima de limón fresco - Almíbar simple - Claras de huevo - Corteza de limón - Hielo ### Proporciones Vino Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon \(100 ml\), Lágrima de limón fresco \(15 ml\), Almíbar simple \(10 ml\), Claras de huevo \(20 ml\), Corteza de limón \(Para decorar\), Hielo \(Unos cubos\) ### Preparación En una coctelera, añade hielo junto con el vino, el limón fresco, el almíbar y la clara de huevo\. Agita vigorosamente hasta enfriar y espumar\. Cuela dos veces en una copa de cóctel fría y decora con una fina tira de corteza de limón\. ### Producto asociado [Vino Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc]() [Explorar las 8 versiones guardadas]() ## Cabernet Sour Elevé **Página HTML:** [Cabernet Sour Elevé]() **Receta guardada:** 84520 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo picado ### Proporciones Vino Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo picado \(Cantidad suficiente\) ### Preparación En una coctelera, añade el vino Tarapacá, el zumo de limón fresco y el jarabe de azúcar\. Agrega la clara de huevo y añade hielo picado\. Agita enérgicamente durante 10\-15 segundos y cuela en un vaso bajo\. Sirve sin prisa para apreciar la sedosidad de la mezcla\. ### Producto asociado [DUO TARAPACÁ \- VIU MANENT \(CABERNET SAUVIGNON\): 1x Vino Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc \+ 1x Vino Viu Manent Gran Reserva Secreto Cabernet Sauvignon 750cc]() ## Cabernet Sour Oveja Negra **Página HTML:** [Cabernet Sour Oveja Negra]() **Receta guardada:** 67606 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Oveja Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Huevo \(clara\) - Hielo ### Proporciones Vino Oveja Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon \(100 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Huevo \(clara de 1\), Hielo \(cubos, 3\-4\) ### Preparación En una coctelera, combine el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agite sin hielo para emulsionar la clara\. Luego, agregue hielo y agite vigorosamente nuevamente\. Cuele en un vaso bajo y adorne con una rodaja de limón si lo desea\. ### Producto asociado [Vino Oveja Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc]() ## Cabernet Sour Refinado **Página HTML:** [Cabernet Sour Refinado]() **Receta guardada:** 110782 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Sibaris Cabernet Sauvignon Viña Undurraga - Jugo de limón - Jarabe simple - Clara de huevo ### Proporciones Sibaris Cabernet Sauvignon Viña Undurraga \(120 ml\), Jugo de limón \(15 ml\), Jarabe simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combinar el vino Sibaris Cabernet Sauvignon, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo\. Agitar vigorosamente en seco para emulsionar la clara de huevo, luego agregar hielo y agitar nuevamente\. Colar en un vaso bajo y decorar con una pizca de piel de limón o una cereza para un acabado visual elegante\. ### Producto asociado [Sibaris Cabernet Sauvignon Viña Undurraga]() ## Cabernet Sour Royale **Página HTML:** [Cabernet Sour Royale]() **Receta guardada:** 12361 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Medalla Real Gold Cabernet Sauvignon - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Hielo - Cáscara de limón ### Proporciones Vino Medalla Real Gold Cabernet Sauvignon \(100 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Hielo \(unos cubos al gusto\), Cáscara de limón \(para decorar\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón y el jarabe de azúcar\. Agrega hielo y agita bien\. Cuela en una copa de cóctel previamente enfriada y decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Vino Medalla Real Gold Cabernet Sauvignon 6 X 750 Ml\.]() ## Cabernet Sour Selecto **Página HTML:** [Cabernet Sour Selecto]() **Receta guardada:** 74432 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Santa Rita Escudo De Casa Real Cabernet Sauvignon 2022 - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar ### Proporciones Santa Rita Escudo De Casa Real Cabernet Sauvignon 2022 \(90 ml\), Jugo de limón fresco \(15 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\) ### Preparación En una coctelera con hielo, añade el vino, el jugo de limón fresco y el jarabe de azúcar\. Agita bien para mezclar\. Cuela en una copa de martini fría\. Decora con una rodaja de limón en el borde del vaso\. ### Producto asociado [Santa Rita Escudo De Casa Real Cabernet Sauvignon 2022]() ## Cabernet Sour Suave **Página HTML:** [Cabernet Sour Suave]() **Receta guardada:** 54891 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Bestia Roja Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Zumo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Vino Bestia Roja Gran Reserva Cabernet Sauvignon \(100 ml\), Zumo de limón \(15 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación Agrega el Vino Bestia Roja Gran Reserva Cabernet Sauvignon, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo a una coctelera sin hielo\. Realiza un 'dry shake' para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y agita nuevamente\. Sirve en un vaso enfriado y decora con un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Vino Bestia Roja Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc]() ## Cabernet Sour Sutil **Página HTML:** [Cabernet Sour Sutil]() **Receta guardada:** 29207 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Vino Indomita Zardoz Cabernet Sauvignon - Jugo de limón fresco - Jarabe de agave - Clara de huevo \(opcional\) - Cáscara de limón ### Proporciones Vino Indomita Zardoz Cabernet Sauvignon \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de agave \(15 ml\), Clara de huevo \(opcional, 1\), Cáscara de limón \(para decorar\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, jugo de limón y el jarabe de agave\. Añade la clara de huevo para obtener una textura más espumosa si deseas\. Agita vigorosamente con hielo y cuela en una copa fría\. Decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Vino Indomita Zardoz Cabernet Sauvignon 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Cabernet South Sour **Página HTML:** [Cabernet South Sour]() **Receta guardada:** 63783 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon - Jugo de limón - Sirope simple - Clara de huevo ### Proporciones Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon \(60 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Sirope simple \(15 ml\), Clara de huevo \(20 ml\) ### Preparación Añade todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo\. Después, añade hielo a la coctelera y vuelve a agitar\. Cuela sobre un vaso bajo y sirve\. Puedes adornar con una espiral de cáscara de limón\. ### Producto asociado [Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 46 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 304 - [pisco](): 437 - [ron](): 96 - [sour](): 66 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.