# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2381 grupos de recetas. **Página:** 3 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Akashi Meisei Sour **Página HTML:** [Akashi Meisei Sour]() **Receta guardada:** 39167 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Whisky Japonés Akashi Meisei - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Cereza para adornar ### Proporciones Whisky Japonés Akashi Meisei \(50 ml\), Jugo de limón \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Cereza \(para adornar\) ### Preparación En una coctelera, combina el whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar, y clara de huevo\. Agita fuerte y sin hielo para emulsionar\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso frío y decora con una cereza\. ### Producto asociado [Whisky Japonés Akashi Meisei 500cc 40° alc\.]() ## Akashi Sour **Página HTML:** [Akashi Sour]() **Receta guardada:** 19043 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Whisky Akashi - Jugo de limón - Sirope simple - Clara de huevo - Angostura bitters ### Proporciones Whisky Akashi \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Sirope simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Angostura bitters \(2 dashes\) ### Preparación Agrega todos los ingredientes, excepto el Angostura bitters, en una coctelera sin hielo y agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara de huevo\. Posteriormente, añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y añade unas gotas de Amargo de angostura para decorar\. ### Producto asociado [Whisky Akashi White Oak Blended 500 Ml]() ## Akashi Whisky Sour **Página HTML:** [Akashi Whisky Sour]() **Receta guardada:** 28755 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Akashi White Oak Whisky - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Cáscara de limón ### Proporciones Akashi White Oak Whisky \(50 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Cáscara de limón \(una pequeña tira\) ### Preparación En una coctelera, agita en seco \(sin hielo\) el whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo para generar espuma\. Luego, agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente\. Cuela la mezcla en un vaso bajo y decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Akashi White Oak]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Algarrobo Sour **Página HTML:** [Algarrobo Sour]() **Receta guardada:** 48693 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Brujas de Salamanca Especial - Jarabe de algarrobo - Zumo de limón fresco - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Brujas de Salamanca Especial \(60 ml\), Jarabe de algarrobo \(20 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación Mezcla en una coctelera el pisco, el jarabe de algarrobo, el zumo de limón y la clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela la mezcla y sírvela en un vaso corto frío\. El jarabe de algarrobo añadirá un delicado dulzor sin opacar el sabor del pisco\. ### Producto asociado [Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700 cc]() ## Algorta Gran Reserva Elegant Sour **Página HTML:** [Algorta Gran Reserva Elegant Sour]() **Receta guardada:** 50309 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Algorta Gran Reserva Carmene\-Cabernet Sauvignon - Jarabe de azúcar - Jugo de limón fresco - Hielo ### Proporciones Vino Algorta Gran Reserva Carmene\-Cabernet Sauvignon \(120 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Jugo de limón fresco \(10 ml\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera con hielo, añade el vino Algorta, jarabe de azúcar y jugo de limón\. Agita suavemente para no perder la esencia del vino\. Cuela en una copa de cóctel y decora con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Vino Algorta Gran Reserva Carmene\-Cabernet Sauvignon 750cc]() ## Alhambra Roja Sour **Página HTML:** [Alhambra Roja Sour]() **Receta guardada:** 69837 **Categoría del producto asociado:** cervezas **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Cerveza Alhambra Roja - Zumo de Limón - Sirope de Azúcar - Clara de Huevo ### Proporciones Cerveza Alhambra Roja \(330 ml\), Zumo de Limón \(20 ml\), Sirope de Azúcar \(15 ml\), Clara de Huevo \(1 clara\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agita bien sin hielo para emulsionar\. Añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela la mezcla en un vaso y añade la Cerveza Alhambra Roja\. Sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Cerveza Alhambra roja botella 330 cc]() ## Aliara Sour **Página HTML:** [Aliara Sour]() **Receta guardada:** 67211 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Odfjell Aliara Ensamblaje - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo ### Proporciones Odfjell Aliara Ensamblaje \(60 ml\), Jugo de limón \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, mezcla Odfjell Aliara Ensamblaje, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita vigorosamente sin hielo durante unos 10 segundos para emulsionar la clara de huevo\. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría\. Decora, si lo deseas, con unas gotas de bitter en la espuma\. ### Producto asociado [Odfjell Aliara Ensamblaje]() ## Aliwen Reserva Carménère Sour **Página HTML:** [Aliwen Reserva Carménère Sour]() **Receta guardada:** 59275 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Aliwen Reserva Carmenere - Jugo de limón fresco - Almíbar simple - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Aliwen Reserva Carmenere \(90 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Almíbar simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino Aliwen Reserva Carmenere, jugo de limón, almíbar simple y la clara de huevo\. Agita bien los ingredientes en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso old fashioned y añade dos gotas de amargo de angostura por encima\. ### Producto asociado [Caja 6 unidades Aliwen Reserva Carmenere \($3\.990 c/u\)]() ## Aliwen Reserva Sour **Página HTML:** [Aliwen Reserva Sour]() **Receta guardada:** 43408 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Undurraga Aliwen Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Merlot - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Vino Undurraga Aliwen Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Merlot \(90 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(una\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, añade hielo y agita enérgicamente\. Cuela en un vaso y sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Vino Undurraga Aliwen Reserva Ensamblaje Cabernet Sauvignon Merlot 750 cc]() ## Almaviva Classic Sour **Página HTML:** [Almaviva Classic Sour]() **Receta guardada:** 83527 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Almaviva 2021 - Jarabe de azúcar - Jugo de limón fresco - Claras de huevo - Hielo ### Proporciones Almaviva 2021 \(100 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Claras de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación Agitar todos los ingredientes en una coctelera con hielo hasta que se enfríen\. Colar en una copa y decorar con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Almaviva 2021]() ## Almaviva Sour **Página HTML:** [Almaviva Sour]() **Receta guardada:** 19109 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Almaviva 2022 - Jugo de Limón - Jarabe de Azúcar - Clara de Huevo - Amargo de Angostura - Hielo ### Proporciones Vino Almaviva 2022 \(100 ml\), Jugo de Limón \(20 ml\), Jarabe de Azúcar \(10 ml\), Clara de Huevo \(1\), Amargo de Angostura \(2 gotas\), Hielo \(Cubos a gusto\) ### Preparación En una coctelera, agita en seco \(sin hielo\) el Vino Almaviva 2022, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo para crear espuma\. Luego, añade hielo y agita nuevamente\. Sirve en un vaso corto y decora con dos gotas de amargo de Angostura en la espuma\. ### Producto asociado [Vino Almaviva 2022 750cc]() ## Altair Sour **Página HTML:** [Altair Sour]() **Receta guardada:** 10540 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Altair Blend - Jugo de limón fresco - Jarabe simple - Clara de huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Vino Altair Blend \(150 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe simple \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino Altair Blend, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar\. Añade cubos de hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa y termina con un par de gotas de Amargo de Angostura como decoración\. ### Producto asociado [Vino Altair Blend Botella 750cc]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 46 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 304 - [pisco](): 437 - [ron](): 96 - [sour](): 65 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.