# Versiones de Carmenere Sour · Alcopedia Chile

Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado.

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/15085-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 15085
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Anakena Nuna Reserva Carmenere
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Vino Anakena Nuna Reserva Carmenere \(100 ml\), Jugo de limón \(25 ml\), Sirope de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(un par de gotas\)

### Preparación

Añadir todos los ingredientes en una coctelera sin hielo\. Agitar vigorosamente para mezclar la clara de huevo\. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente\. Colar en una copa y decorar con un par de gotas de amargo de angostura\.

### Producto asociado

[Vino Anakena Nuna Reserva Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/10343-vino-anakena-nuna-reserva-carmenere-750cc.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/15412-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 15412
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Ventisquero Alma de los Andes Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Vino Ventisquero Alma de los Andes Carmenere \(150 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(20 gramos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, combinar el vino, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Añadir hielo y agitar vigorosamente\. Verter en un vaso old fashioned y añadir dos gotas de amargo de angostura en la parte superior\. Servir sin hielo\.

### Producto asociado

[Vino Ventisquero Alma de los Andes Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/4338-vino-ventisquero-alma-de-los-andes-carmenere-750cc.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/15457-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 15457
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Los Boldos Gran Reserva Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Hielo

### Proporciones

Vino Los Boldos Gran Reserva Carmenere \(150 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cantidad suficiente\)

### Preparación

En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente durante 15\-20 segundos\. Cuela en un vaso corto sin hielo y decora con un toque de ralladura de limón\.

### Producto asociado

[Vino Los Boldos Gran Reserva Carmenere Botella 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/7931-vino-los-boldos-gran-reserva-carmenere-botella-750cc.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/15883-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 15883
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Undurraga Aliwen Gran Reserva Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo opcional

### Proporciones

Vino Undurraga Aliwen Gran Reserva Carmenere \(120 ml\), Jugo de limón fresco \(15 ml\), Sirope de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo opcional \(1 unidad\)

### Preparación

En una coctelera, mezcla el vino, el jugo de limón y el sirope de azúcar\. Si deseas una textura más espumosa, añade clara de huevo\. Agita con hielo vigorosamente y cuela en una copa de cóctel enfriada\.

### Producto asociado

[Vino Undurraga Aliwen Gran Reserva Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/9154-vino-undurraga-aliwen-gran-reserva-carmenere-750cc.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/15997-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 15997
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino La Joya Gran Rsva Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo

### Proporciones

Vino La Joya Gran Rsva Carmenere \(100 ml\), Jugo de limón fresco \(15 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\)

### Preparación

Agitar el jarabe de azúcar, jugo de limón y clara de huevo en seco \(sin hielo\) primero para emulsionar\. Añadir hielo y el vino, y agitar nuevamente\. Colar en una copa de cóctel\.

### Producto asociado

[Vino La Joya Gran Rsva Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/2899-vino-la-joya-gran-rsva-carmenere-750cc.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/17292-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 17292
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Terranoble Azara Carmenere
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Twist de limón

### Proporciones

Terranoble Azara Carmenere \(90 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Twist de limón \(para decorar\)

### Preparación

Coloca el Terranoble Azara Carmenere, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso bajo con hielo y decora con un twist de limón\.

### Producto asociado

[Terranoble Azara Carmenere 750 Ml](<https://www.alcopedia.cl/product/11116-terranoble-azara-carmenere-750-ml.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/17670-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 17670
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Tierras Moradas \- Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo

### Proporciones

Vino Tierras Moradas \- Carmenere \(90 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\)

### Preparación

Agrega el Vino Tierras Moradas \- Carmenere, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo\. Luego, añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa y decora opcionalmente con una ralladura de limón\.

### Producto asociado

[Vino Tierras Moradas \- Carmenere 750ml \(Viña San Pedro\)](<https://www.alcopedia.cl/product/11742-vino-tierras-moradas-carmenere-750ml-vina-san-pedro.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/18453-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 18453
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Ventisquero Queulat Gran Reserva Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo

### Proporciones

Ventisquero Queulat Gran Reserva Carmenere \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\)

### Preparación

En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Luego añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo y sirve\.

### Producto asociado

[Ventisquero Queulat Gran Reserva Carmenere 750 Ml](<https://www.alcopedia.cl/product/11103-ventisquero-queulat-gran-reserva-carmenere-750-ml.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/19276-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 19276
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Maquis Viola Carmenere
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo

### Proporciones

Maquis Viola Carmenere \(90 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\)

### Preparación

En una coctelera, mezcla el Maquis Viola Carmenere, jugo de limón, jarabe de azúcar y una clara de huevo\. Agita bien y cuela en una copa fría\. Puede decorarse con una cereza o rodaja de limón\.

### Producto asociado

[Maquis Viola Carmenere 750 Ml](<https://www.alcopedia.cl/product/11127-maquis-viola-carmenere-750-ml.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/21052-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 21052
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Castillo De Molina Gran Reserva Carmenere
- Jugo De Limón
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Cubos De Hielo

### Proporciones

Vino Castillo De Molina Gran Reserva Carmenere \(100 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Azúcar \(15 ml\), Clara De Huevo \(1 clara\), Cubos De Hielo \(Al gusto\)

### Preparación

En una coctelera, añade la clara de huevo, el jugo de limón y el jarabe de azúcar\. Shakea en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Luego añade hielo y el vino Castillo De Molina Gran Reserva Carmenere\. Shakea de nuevo hasta que esté bien frío\. Cuela en una copa fría y disfruta\.

### Producto asociado

[Vino Castillo De Molina Gran Reserva Carmenere 750 Cc](<https://www.alcopedia.cl/product/7306-vino-castillo-de-molina-gran-reserva-carmenere-750-cc.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/21168-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 21168
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Korta Gran Reserva Barrel Carmenere
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo

### Proporciones

Vino Korta Gran Reserva Barrel Carmenere \(60 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Jarabe de goma \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\)

### Preparación

En una coctelera, combine el vino Korta Carmenere, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agite en seco para emulsionar la clara, luego agregue hielo y agite nuevamente\. Cuele en un vaso corto y decore con una rodaja de limón\.

### Producto asociado

[Vino Korta Gran Reserva Barrel Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/12252-vino-korta-gran-reserva-barrel-carmenere-750cc.html>)

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## Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/21942-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 21942
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

### Ingredientes

- Vino Lastarria Gran Reserva Carmenere
- Jarabe de azucar
- Jugo de limon
- Clara de huevo

### Proporciones

Vino Lastarria Gran Reserva Carmenere \(120 ml\), Jarabe de azucar \(15 ml\), Jugo de limon \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\)

### Preparación

Combina el vino, el jarabe de azúcar, el jugo de limón y la clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita enérgicamente por 10 segundos y cuela en un vaso corto\. Sirve sin hielo y decora con un toque de angostura si deseas\.

### Producto asociado

[Vino Lastarria Gran Reserva Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/12113-vino-lastarria-gran-reserva-carmenere-750cc.html>)

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## Categorías de los productos asociados

- [vinos](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas?category=vinos&versionsOf=68>): 139

## Navegación

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Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.
