# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2383 grupos de recetas. **Página:** 35 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Carménère Sour **Página HTML:** [Carménère Sour]() **Receta guardada:** 40620 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Vino Carmenere - Jugo de limón - Syrup de azúcar - Clara de huevo - Bitter de Angostura ### Proporciones Vino Carmenere \(120 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Syrup de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Bitter de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el jugo de limón, el syrup de azúcar y la clara de huevo hasta que estén espumosos\. Añade el vino Carmenere\. Agitar bien y colar en un vaso\. Agrega unas gotas de Bitter de Angostura por encima antes de servir\. ### Producto asociado [Pack Mix Carmenere \(6 Vinos\)]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Carmenere Sour Delight **Página HTML:** [Carmenere Sour Delight]() **Receta guardada:** 49819 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Las Veletas Cuartel N°60 Carmenere 2022 - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Hielo ### Proporciones Las Veletas Cuartel N°60 Carmenere 2022 \(100ml\), Zumo de limón fresco \(20ml\), Jarabe de azúcar \(15ml\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combina el Carmenere, el zumo de limón y el jarabe de azúcar\. Agita bien con hielo y sirve en una copa previamente enfriada\. ### Producto asociado [Las Veletas Cuartel N°60 Carmenere 2022]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Carmenere Sour Elegance **Página HTML:** [Carmenere Sour Elegance]() **Receta guardada:** 59891 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Casa Real Carmenere - Zumo de limón fresco - Clara de huevo - Jarabe simple - Amargo de angostura ### Proporciones Casa Real Carmenere \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Jarabe simple \(15 ml\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación Agita enérgicamente en coctelera el Carmenere, el zumo de limón, la clara de huevo y el jarabe simple sin hielo para emulsionar\. Añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela en un vaso bajo y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Caja de 6 unidades Casa Real Carmenere \($8\.990 c/u\)]() ## Carmenere Sour Elegante **Página HTML:** [Carmenere Sour Elegante]() **Receta guardada:** 10933 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 5 ### Ingredientes - Vino Viu Manent Rayuela Reserva Carmenere - Zumo de lima fresca - Sirop de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Vino Viu Manent Rayuela Reserva Carmenere \(150 ml\), Zumo de lima fresca \(20 ml\), Sirop de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, zumo de lima, sirop de azúcar y clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso bajo enfriado y decora con una fina rodaja de lima\. ### Producto asociado [Vino Viu Manent Rayuela Reserva Carmenere Botella 750cc]() [Explorar las 5 versiones guardadas]() ## Carmenère Sour Elegante **Página HTML:** [Carmenère Sour Elegante]() **Receta guardada:** 82123 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Carmenere - Jugo De Limón - Jarabe Simple - Clara De Huevo - Hielo ### Proporciones Vino Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Carmenere \(100 ml\), Jugo De Limón \(20 ml\), Jarabe Simple \(10 ml\), Clara De Huevo \(1\), Hielo \(Cubos\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Cuela en un vaso bajo\. Decora con un toque de angostura si lo deseas\. ### Producto asociado [Vino Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Carmenere 750cc]() ## Carmenere Sour Especial **Página HTML:** [Carmenere Sour Especial]() **Receta guardada:** 65808 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Luis Felipe Edwards 360° Series Carmenere 2022 - Jugo de lima fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Luis Felipe Edwards 360° Series Carmenere 2022 \(70 ml\), Jugo de lima fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4 cubos\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el vino, jugo de lima, jarabe de azúcar, y clara de huevo\. Agita vigorosamente durante 15 segundos\. Agrega el hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta enfriar\. Sirve en un vaso bajo y decora a gusto\. ### Producto asociado [Luis Felipe Edwards 360°series Carmenere 2022]() ## Carmenere Sour Refinado **Página HTML:** [Carmenere Sour Refinado]() **Receta guardada:** 64244 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Casa Silva Micro Terroir Carmenere - Jugo de limón fresco - Sirope de agave - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Vino Casa Silva Micro Terroir Carmenere \(100 ml\), Jugo de limón fresco \(15 ml\), Sirope de agave \(10 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(cubos al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, el jugo de limón, el sirope de agave y la clara de huevo\. Añade hielo y agita enérgicamente para crear una textura espumosa\. Cuela en una copa y disfruta del balance suave entre el vino y los ingredientes cítricos\. ### Producto asociado [Vino Casa Silva Micro Terroir Carmenere]() ## Carmenere Sours **Página HTML:** [Carmenere Sours]() **Receta guardada:** 35622 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Vino Montgras Day One Carmenere - Jarabe de goma - Jugo de limón - Clara de huevo ### Proporciones Vino Montgras Day One Carmenere \(150 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combine el jarabe de goma y el jugo de limón con la clara de huevo\. Agite vigorosamente para espumar\. Luego, añada hielo y el Vino Montgras Day One Carmenere\. Agite nuevamente y cuele en un vaso tipo sour\. Decore con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Vino Montgras Day One Carmenere 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Carmenere Sour Twist **Página HTML:** [Carmenere Sour Twist]() **Receta guardada:** 55944 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Santa Ema Gran Reserva Carmenere - Angostura bitters - Néctar de agave - Clara de huevo \(opcional\) - Hielo ### Proporciones Santa Ema Gran Reserva Carmenere \(150 ml\), Angostura bitters \(2 gotas\), Néctar de agave \(10 ml\), Clara de huevo \(opcional\) \(1\), Hielo \(cubos al gusto\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el vino, bitters, néctar de agave y clara de huevo si se desea una textura espumosa\. Añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso bajo con un cubo de hielo grande\. La combinación realza las notas del Carmenere con un toque amargo y dulce\. ### Producto asociado [Caja X6 – Santa Ema Gran Reserva Carmenere]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Carmenère Sunset Sour **Página HTML:** [Carmenère Sunset Sour]() **Receta guardada:** 34785 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Santa Ema Gran Reserva \- Carmenere - Almendra de licor amaretto - Jarabe de azúcar - Zumo de limón fresco - Clara de huevo - Twist de cáscara de limón ### Proporciones Vino Santa Ema Gran Reserva \- Carmenere \(150 ml\), Almendra de licor amaretto \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Twist de cáscara de limón \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el Carmenère, el amaretto, el jarabe de azúcar y el zumo de limón\. Agrega la clara de huevo\. Agita en seco para espumar la clara, luego añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela en una copa de cóctel y adorna con un twist de cáscara de limón\. ### Producto asociado [Vino Santa Ema Gran Reserva \- Carmenere 750ml]() ## Carmenere Velvet Sour **Página HTML:** [Carmenere Velvet Sour]() **Receta guardada:** 35881 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Vino Errazuriz Max Carmenere - Zumo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo ### Proporciones Vino Errazuriz Max Carmenere \(120 ml\), Zumo de limón \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita de nuevo\. Cuela en una copa de cóctel y decora con un pequeño zest de limón\. ### Producto asociado [Vino Errazuriz Max Carmenere 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Carmenere Vino Sour **Página HTML:** [Carmenere Vino Sour]() **Receta guardada:** 70091 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Perez Cruz Limited Edition Carmenere 2024 - Jugo de limón fresco - Jarabe de lavanda - Clara de huevo ### Proporciones Perez Cruz Limited Edition Carmenere 2024 \(120 ml\), Jugo de limón fresco \(15 ml\), Jarabe de lavanda \(15 ml\), Clara de huevo \(20 ml\) ### Preparación Combina el vino, jugo de limón, jarabe de lavanda y clara de huevo en una coctelera sin hielo y agita vigorosamente\. Agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar\. Cuela en una copa de vino y disfruta de este cóctel cremoso y aromático\. ### Producto asociado [Perez Cruz Limited Edition Carmenere 2024]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 46 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 305 - [pisco](): 437 - [ron](): 96 - [sour](): 66 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.