# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2383 grupos de recetas. **Página:** 37 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Casas del Toqui Signature Sour **Página HTML:** [Casas del Toqui Signature Sour]() **Receta guardada:** 105419 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Casas del Toqui Gran Reserva Cabernet Sauvignon Terroir Select - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Casas del Toqui Gran Reserva Cabernet Sauvignon Terroir Select \(100 ml\), Zumo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(Cubos para agitar\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa\. Cuela en un vaso bajo con nuevo hielo y sirve\. ### Producto asociado [Casas del Toqui Gran Reserva Cabernet Sauvignon Terroir Select]() ## Casas Patronales Classic Sour **Página HTML:** [Casas Patronales Classic Sour]() **Receta guardada:** 36765 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Casas Patronales Gran Reserva Cabernet Sauvignon - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Hielo ### Proporciones Vino Casas Patronales Gran Reserva Cabernet Sauvignon \(150 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Hielo \(varios cubos\) ### Preparación En una coctelera, combina el zumo de limón fresco y el jarabe de azúcar\. Añade el vino junto con varios cubos de hielo y agita suavemente\. Cuela la mezcla en una copa de cóctel y decora con una rodaja de limón si lo deseas\. ### Producto asociado [Vino Casas Patronales Gran Reserva Cabernet Sauvignon Botella 750cc]() ## Cask Aged Sour **Página HTML:** [Cask Aged Sour]() **Receta guardada:** 53073 **Categoría del producto asociado:** gin **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Gin Mary Le Bone Cask Aged - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Gin Mary Le Bone Cask Aged \(50 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación Añade la ginebra, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo y agita enérgicamente\. Añade hielo y agita de nuevo hasta enfriar\. Cuela la mezcla en un vaso coupé y agrega un par de gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. Sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Gin Mary Le Bone Cask Aged 51,3% alc 700ml]() ## Cask Nº1 Sour Elegance **Página HTML:** [Cask Nº1 Sour Elegance]() **Receta guardada:** 76985 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Chilean Single Malt Cask Nº1 Lord Kiltrow - Zumo De Limón - Sirope Simple - Clara De Huevo - Cáscara De Limón ### Proporciones Chilean Single Malt Cask Nº1 Lord Kiltrow \(50 ml\), Zumo De Limón \(25 ml\), Sirope Simple \(20 ml\), Clara De Huevo \(1/2\), Cáscara De Limón \(Para decorar\) ### Preparación En una coctelera, agita el whisky, el zumo de limón, el sirope simple y la clara de huevo sin hielo para emulsionar\. Añade hielo y vuelve a agitar vigorosamente\. Cuela en un vaso old fashioned y decora con la cáscara de limón\. ### Producto asociado [Chilean Single Malt Cask Nº1 Lord Kiltrow]() ## Cassis Royale Sour **Página HTML:** [Cassis Royale Sour]() **Receta guardada:** 35731 **Categoría del producto asociado:** gin **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Gin Tanqueray Blackcurrant Royale - Zumo de limón - Jarabe de azúcar - Hojas de menta ### Proporciones Gin Tanqueray Blackcurrant Royale \(50 ml\), Zumo de limón \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Hojas de menta \(4\-5\) ### Preparación En una coctelera con hielo, combina el Gin Tanqueray Blackcurrant Royale, el zumo de limón y el jarabe de azúcar\. Agita bien\. Filtra la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco\. Decora con hojas de menta\. ### Producto asociado [Gin Tanqueray Blackcurrant Royale \- 700ml]() ## Cassis Sour **Página HTML:** [Cassis Sour]() **Receta guardada:** 2433 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 9 ### Ingredientes - Bols Cassis - Whisky - Zumo de limón - Clara de huevo - Rodaja de limón ### Proporciones Bols Cassis \(30 ml\), Whisky \(50 ml\), Zumo de limón \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Rodaja de limón \(Para decorar\) ### Preparación En una coctelera, combina el Bols Cassis, whisky, zumo de limón y clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) y luego con hielo\. Cuela en un vaso de cóctel y decora con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Licor Bols Cassis 700cc]() [Explorar las 9 versiones guardadas]() ## Cassis Sour **Página HTML:** [Cassis Sour]() **Receta guardada:** 21025 **Categoría del producto asociado:** aperitivos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Licor Cassis de Dijon Marie Brizard - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Licor Cassis de Dijon Marie Brizard \(45 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(1 taza\) ### Preparación Coloca el licor de cassis, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo en una coctelera\. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien frío\. Cuela en una copa de cóctel y sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Licor Cassis de Dijon Marie Brizard \- 700ml]() ## Catedral Sour **Página HTML:** [Catedral Sour]() **Receta guardada:** 17547 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Gobernador - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Gobernador \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina todos los ingredientes menos el amargo de angostura\. Haz un 'dry shake' sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa de cóctel y añade las gotas de angostura como decoración\. ### Producto asociado [Pisco Gobernador 35° 700 Ml]() ## Celestial Cabernet Sour **Página HTML:** [Celestial Cabernet Sour]() **Receta guardada:** 5143 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino La Celia Pioneer Cabernet Franc - Licor de naranja - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo ### Proporciones Vino La Celia Pioneer Cabernet Franc \(90 ml\), Licor de naranja \(15 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, agrega todos los ingredientes con hielo\. Agita vigorosamente para crear espuma con la clara de huevo\. Cuela y sirve en una copa de cóctel previamente enfriada, sin hielo\. Decora si lo deseas con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Vino La Celia Pioneer Cabernet Franc 750cc]() ## Celtic Sour **Página HTML:** [Celtic Sour]() **Receta guardada:** 29271 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Hyde No\.3 Single Grain Whisky - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Cáscara de limón ### Proporciones Hyde No\.3 Single Grain Whisky \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Cáscara de limón \(1 tira\) ### Preparación Agita en seco el whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo en una coctelera \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco\. Decora con una tira de cáscara de limón\. ### Producto asociado [Hyde No\.3 Single Grain]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Cenit Classic Sour **Página HTML:** [Cenit Classic Sour]() **Receta guardada:** 68640 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Caliterra Cenit 2018 - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Hielo ### Proporciones Caliterra Cenit 2018 \(100 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera con hielo, añade el Caliterra Cenit 2018, el jugo de limón y el jarabe de azúcar\. Agita bien y cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco\. ### Producto asociado [Caliterra Cenit 2018]() ## Centenaire Sour **Página HTML:** [Centenaire Sour]() **Receta guardada:** 75750 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Casa Donoso Clos Centenaire Ensamblaje Tinto 2022 - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo \(opcional\) - Cáscara de naranja \(para decorar\) ### Proporciones Casa Donoso Clos Centenaire Ensamblaje Tinto 2022 \(100 ml\), Zumo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(opc\. 1 unidad\), Cáscara de naranja \(decoración\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el vino, el zumo de limón y el jarabe de azúcar\. Si deseas una textura suave, añade la clara de huevo\. Agita vigorosamente\. Cuela el contenido en un vaso bajo con hielo fresco y decora con una cáscara de naranja\. ### Producto asociado [Casa Donoso Clos Centenaire Ensamblaje Tinto 2022]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 46 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 305 - [pisco](): 437 - [ron](): 96 - [sour](): 66 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.