# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2383 grupos de recetas. **Página:** 63 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Elocuentia Cabernet Sour **Página HTML:** [Elocuentia Cabernet Sour]() **Receta guardada:** 35301 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino escudo rojo cabernet sauvignon - Jugo de limón - Sirope simple - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Vino Escudo Rojo Cabernet Sauvignon \(150 ml\), Jugo de limón \(25 ml\), Sirope simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(Cubos, 5\-6\) ### Preparación En una coctelera, combine el vino, jugo de limón, sirope simple, clara de huevo y el hielo\. Agite vigorosamente durante 15 segundos para emulsionar la clara de huevo\. Sirva colado en una copa de martini enfriada y decore con un toque de cáscara de limón si lo desea\. ### Producto asociado [Vino Escudo Rojo Cabernet Sauvignon Botella 750cc]() ## El Padre Franc Sour **Página HTML:** [El Padre Franc Sour]() **Receta guardada:** 82310 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - El Padre Cabernet Franc - Jugo de limón - Jarabe de agave - Clara de huevo - Twist de limón ### Proporciones El Padre Cabernet Franc \(120 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de agave \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Twist de limón \(1\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, mezcla el El Padre Cabernet Franc, jugo de limón, jarabe de agave y clara de huevo\. Agita en seco por unos segundos\. Llena la coctelera con hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso frío y decora con un twist de limón en la parte superior\. ### Producto asociado [Caja 6 unidades El Padre Cabernet Franc \($9\.990\)]() ## El Padre Sour **Página HTML:** [El Padre Sour]() **Receta guardada:** 30622 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Morande Adventure El Padre Cabernet Franc - Miel - Limón - Hielo ### Proporciones Vino Morande Adventure El Padre Cabernet Franc \(150 ml\), Miel \(15 ml\), Limón \(15 ml\), Hielo \(cubos\) ### Preparación Agitar el vino, la miel y el jugo de limón con hielo en una coctelera\. Colar sobre un vaso bajo con hielo fresco y decorar con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Vino Morande Adventure El Padre Cabernet Franc 750cc]() ## El Principal Sour **Página HTML:** [El Principal Sour]() **Receta guardada:** 30784 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino El Principal Andetelmo Ensamblaje - Puré de mora - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Vino El Principal Andetelmo Ensamblaje \(120 ml\), Puré de mora \(20 ml\), Jarabe de goma \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combina 120 ml de Vino El Principal Andetelmo Ensamblaje, 20 ml de puré de mora, 10 ml de jarabe de goma y la clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea\. Cuela en una copa de cóctel bien fría\. ### Producto asociado [Vino El Principal Andetelmo Ensamblaje 750cc]() ## Elqui Calafate Classic Sour **Página HTML:** [Elqui Calafate Classic Sour]() **Receta guardada:** 35733 **Categoría del producto asociado:** aperitivos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Cóctel Estrella del Elqui Calafate Sour - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Cóctel Estrella del Elqui Calafate Sour \(200ml\), Jugo de limón fresco \(30ml\), Jarabe de goma \(15ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(100g\) ### Preparación En una coctelera, combina el Cóctel Estrella del Elqui Calafate Sour, el jugo de limón y el jarabe de goma\. Añade la clara de huevo y agita en seco\. Luego, añade hielo y agita nuevamente\. Sirve en un vaso enfriado, colando el hielo, y decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Cóctel Estrella del Elqui Calafate Sour \- 750ml]() ## Elqui Sour **Página HTML:** [Elqui Sour]() **Receta guardada:** 42970 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Espíritu Del Elqui 45° - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Hielo - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Espíritu Del Elqui 45° \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Hielo \(al gusto\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera con hielo, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Cuela en un vaso corto y decora con un par de gotas de amargo de angostura en la superficie\. ### Producto asociado [Pisco Espíritu Del Elqui 45°]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Emerald Isle Sour **Página HTML:** [Emerald Isle Sour]() **Receta guardada:** 16263 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Tullamore Dew Whisky - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Ralladura de nuez moscada ### Proporciones Tullamore Dew Whisky \(60 ml\), Jugo de limón \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Ralladura de nuez moscada \(una pizca\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, añade el Tullamore Dew Whisky, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita bien para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo sin hielo y decora con una pizca de ralladura de nuez moscada\. ### Producto asociado [Whisky Tullamore Dew Botella 750cc]() ## Emerald Sour **Página HTML:** [Emerald Sour]() **Receta guardada:** 1262 **Categoría del producto asociado:** whisky **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Whisky Tullamore DEW - Zumo de limón - Almíbar - Clara de huevo - Corteza de limón - Cereza ### Proporciones Whisky Tullamore DEW \(60 ml\), Zumo de limón \(22 ml\), Almíbar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Corteza de limón \(pequeña\), Cereza \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, combina el whisky Tullamore DEW, zumo de limón, almíbar y clara de huevo\. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara de huevo\. Añadir hielo a la coctelera y agitar nuevamente\. Colar en un vaso bajo\. Adornar con una corteza de limón y una cereza\. ### Producto asociado [Whisky Tullamore Dew Botella 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Enclave Sour **Página HTML:** [Enclave Sour]() **Receta guardada:** 116222 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Ventisquero Enclave Cs 750 Cc - Jugo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Angostura bitters ### Proporciones Ventisquero Enclave Cs 750 Cc \(60 ml\), Jugo de limón \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Angostura bitters \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añade la clara de huevo y agita en seco para espumar\. Agrega el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y hielo\. Vuelve a agitar enérgicamente\. Cuela en un vaso bajo con hielo y añade un par de gotas de Angostura bitters por encima\. ### Producto asociado [Ventisquero Enclave Cs 750 Cc]() ## Ensamblaje Añejo Sour **Página HTML:** [Ensamblaje Añejo Sour]() **Receta guardada:** 37408 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Odfjell Capítulo Flying Fish Gran Reserva Ensamblaje - Jugo de limón fresco - Sirope de azúcar - Clara de huevo \(opcional\) ### Proporciones Vino Odfjell Capítulo Flying Fish Gran Reserva Ensamblaje \(150 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Sirope de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad, opcional\) ### Preparación En una coctelera con hielo, añade el vino, el jugo de limón y el sirope de azúcar\. Si lo deseas cremoso, añade la clara de huevo\. Agita vigorosamente y cuela en un vaso bajo\. ### Producto asociado [GRAN DUO ROYAL \- FLYING FISH: 1x Vino Royal One Gran Reserva Carmenere 750cc \+ 1x Vino Odfjell Capítulo Flying Fish Gran Reserva Ensamblaje 750cc]() ## Ensamblaje Sour **Página HTML:** [Ensamblaje Sour]() **Receta guardada:** 66830 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Casa Bauza Atrevido Ensamblaje Tinto 2023 - Zumo de limón - Jarabe simple - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Casa Bauza Atrevido Ensamblaje Tinto 2023 \(60 ml\), Zumo de limón \(20 ml\), Jarabe simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, combina el Casa Bauza Atrevido Ensamblaje Tinto 2023, el zumo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo\. Agita bien sin hielo para emulsionar\. Añade hielo y agita de nuevo\. Cuela en un vaso corto y disfruta\. ### Producto asociado [Casa Bauza Atrevido Ensamblaje Tinto 2023]() ## Esmalte Merlot Sour **Página HTML:** [Esmalte Merlot Sour]() **Receta guardada:** 35556 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Vino Santa Ema Amplus Merlot - Jugo de limón fresco - Miel - Clara de huevo ### Proporciones Vino Santa Ema Amplus Merlot \(90 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Miel \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\) ### Preparación En una coctelera, combina el vino Merlot, el jugo de limón, la miel y la clara de huevo\. Agita vigorosamente sin hielo por 10 segundos para emulsionar\. Luego, añade hielo y agita nuevamente\. Sirve en un vaso bajo y decora con cáscara de limón\. ### Producto asociado [PACK PREMIUM Nº1: Vino Santa Ema Amplus Merlot 750cc \+ Vino Ventisquero Vértice 750cc]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 46 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 305 - [pisco](): 437 - [ron](): 96 - [sour](): 66 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.