# Versiones de Pisco Sour Clásico · Alcopedia Chile

Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado.

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[Receta representativa del grupo](<https://www.alcopedia.cl/recetas/28-pisco-sour-clasico>)

## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/83653-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 83653
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Reservado
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Pisco Alto del Carmen Reservado \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo con hielo\. Batir energéticamente hasta espumar\. Colar en un vaso corto y añadir un par de gotas de amargo de angostura en la superficie\. Servir frío\.

### Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Reservado 40° Botella 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/24719-pisco-alto-del-carmen-reservado-40-botella-750-cc.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/83968-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 83968
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Reservado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura

### Proporciones

Pisco Alto del Carmen Reservado \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, agita el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo con hielo durante unos 10\-15 segundos\. Sirve colando en una copa previamente enfriada y añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\.

### Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen reservado 40° botella 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/23658-pisco-alto-del-carmen-reservado-40-botella-750-cc.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84040-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84040
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco Sagrado Corazón Transparente
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Pisco Sagrado Corazón Transparente \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(100 gramos\), Amargo de angostura \(2\-3 gotas\)

### Preparación

Agrega el pisco, el zumo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera\. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa\. Cuela en una copa enfriada\. Decora con un par de gotas de Amargo de angostura sobre la espuma\.

### Producto asociado

[Pisco Sagrado Corazón Transparente 750cc 40ºalc\.](<https://www.alcopedia.cl/product/2176-pisco-sagrado-corazon-transparente-750cc-40alc.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84298-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84298
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Alto Del Carmen Etiqueta Blanca
- Jugo de Limón Fresco
- Sirope de Azúcar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura

### Proporciones

Alto Del Carmen Etiqueta Blanca \(60 ml\), Jugo de Limón Fresco \(30 ml\), Sirope de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

### Preparación

Añade el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo a una coctelera sin hielo\. Agita en seco para emulsionar la clara\. Añade hielo y vuelve a agitar bien\. Cuela en un vaso frío y añade un par de gotas de amargo de angostura como decoración\.

### Producto asociado

[Alto Del Carmen Etiqueta Blanca](<https://www.alcopedia.cl/product/31273-alto-del-carmen-etiqueta-blanca.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84433-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84433
**Categoría del producto asociado:** pisco
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### Ingredientes

- Pisco ValleLuna 35°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Pisco ValleLuna 35° \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(varios cubos\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

### Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté frío\. Cuela en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

### Producto asociado

[Pisco ValleLuna 35° envejecido, 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/28304-pisco-valleluna-35-envejecido-750cc.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84514-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84514
**Categoría del producto asociado:** pisco
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### Ingredientes

- Tabernero Quebranta Pisco
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Tabernero Quebranta Pisco \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente vigorosamente\. Cuela en un vaso old fashioned frío y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

### Producto asociado

[Tabernero Quebranta 2 Litros](<https://www.alcopedia.cl/product/31341-tabernero-quebranta-2-litros.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84811-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84811
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco Espíritu del Elqui
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura

### Proporciones

Pisco Espíritu del Elqui \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unid\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agite en seco para emulsionar la clara, luego agregue hielo y agite vigorosamente\. Sirva en un vaso bajo y decore con dos gotas de amargo de Angostura\.

### Producto asociado

[Pisco Espíritu del Elqui 45° \- 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/16658-pisco-espiritu-del-elqui-45-750ml.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84895-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84895
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco Capel Especial
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Pisco Capel Especial \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(3\-4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

### Preparación

Agrega el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita bien hasta que la mezcla esté espumosa\. Cuela en un vaso bajo y añádale dos gotas de amargo de angostura como decoración\.

### Producto asociado

[Pisco Capel Especial 35° Doble Destilado 1000cc](<https://www.alcopedia.cl/product/20418-pisco-capel-especial-35-doble-destilado-1000cc.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84928-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84928
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco MalPaso Pedro Jimenez
- Jugo de Limón
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura

### Proporciones

Pisco MalPaso Pedro Jimenez \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Azúcar \(15 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita vigorosamente en seco\. Añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela en una copa de cóctel y añade dos gotas de amargo de Angostura como decoración\.

### Producto asociado

[Pisco MalPaso Pedro Jimenez 750cc, 40°](<https://www.alcopedia.cl/product/28277-pisco-malpaso-pedro-jimenez-750cc-40.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/85006-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 85006
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Caja pisco republicano transparente
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Caja pisco republicano transparente \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(5 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agita vigorosamente por unos segundos hasta que la mezcla esté espumosa\. Cuela en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de angostura\. Disfruta\.

### Producto asociado

[Caja Pisco Republicano Transparente 40° x6 \($8\.990 c/u\)](<https://www.alcopedia.cl/product/19156-caja-pisco-republicano-transparente-40-x6-8990-cu.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/85072-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 85072
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón fresco
- Sirope de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Pisco Alto del Carmen \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(1 dash\)

### Preparación

En una coctelera con hielo, agrega el pisco, jugo de limón, sirope de goma y clara de huevo\. Agita enérgicamente\. Cuela la mezcla en un vaso corto y añade un dash de amargo de angostura\.

### Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Transparente 40° 750cc x6 \($6\.190 c/u\)](<https://www.alcopedia.cl/product/30279-pisco-alto-del-carmen-transparente-40-750cc-x6-6190-cu.html>)

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## Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/85342-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 85342
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

### Ingredientes

- Pisco Tres Erres Low
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura

### Proporciones

Pisco Tres Erres Low \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(a gusto\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

### Preparación

En una coctelera, agrega Pisco Tres Erres Low, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que quede bien mezclado y espumoso\. Cuela en un vaso corto\. Agrega dos gotas de Amargo de Angostura encima\.

### Producto asociado

[Pisco Tres Erres Low 1 Litro 20°alc](<https://www.alcopedia.cl/product/31814-pisco-tres-erres-low-1-litro-20alc.html>)

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## Categorías de los productos asociados

- [pisco](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas?category=pisco&versionsOf=28>): 912

## Navegación

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Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.
