# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 263 grupos de recetas. **Página:** 7 de 22. **Búsqueda por nombre:** Pisco Sour ## Pisco Sour Añejo **Página HTML:** [Pisco Sour Añejo]() **Receta guardada:** 58343 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Pisco Republicano Añejado - Jugo De Limón - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Hielo - Bitter Angostura ### Proporciones Pisco Republicano Añejado \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1\), Hielo \(varios cubos\), Bitter Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agita enérgicamente para espumar la clara de huevo\. Cuela en una copa fría\. Añade un par de gotas de bitter angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Republicano Añejado 40°]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Aperitivo **Página HTML:** [Pisco Sour Aperitivo]() **Receta guardada:** 7308 **Categoría del producto asociado:** sour **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Sour ABA Limón - Hielo - Jarabe de goma - Clara de huevo - Zumo de naranja natural ### Proporciones Pisco Sour ABA Limón \(60 ml\), Hielo \(Cubos, según gusto\), Jarabe de goma \(10 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Zumo de naranja natural \(15 ml\) ### Preparación En una coctelera, vierte el Pisco Sour ABA Limón, el zumo de naranja, el jarabe de goma y la clara de huevo junto con hielo\. Agita intensamente por 15 segundos y cuela en un vaso de cóctel frío\. Ideal para disfrutarlo como aperitivo antes de una comida especial\. ### Producto asociado [Pisco Sour ABA Limón 750cc]() ## Pisco Sour Avellanado **Página HTML:** [Pisco Sour Avellanado]() **Receta guardada:** 19959 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mistral Añejado - Zumo de lima fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Gotas de amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Mistral Añejado \(60 ml\), Zumo de lima fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Gotas de amargo de Angostura \(3 gotas\) ### Preparación En una coctelera llena de hielo, combine el pisco, el zumo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite vigorosamente durante unos 10 segundos\. Cuele en un vaso corto previamente enfriado y decore con las gotas de amargo de Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Añejado 46° 750cc]() ## Pisco Sour Aviador **Página HTML:** [Pisco Sour Aviador]() **Receta guardada:** 58834 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Aviador 36° - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Aviador 36° \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(30 gramos\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agitar vigorosamente por 10\-15 segundos\. Colar y servir en un vaso corto\. Añadir 2 gotas de amargo de angostura para adornar\. ### Producto asociado [Pisco Aviador 36°, 700cc]() ## Pisco Sour Barrica **Página HTML:** [Pisco Sour Barrica]() **Receta guardada:** 139 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Barrica - Limón - Azúcar - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Barrica \(60 ml\), Limón \(30 ml\), Azúcar \(20 g\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el azúcar y la clara de huevo\. Agrega los cubos de hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Cuela en un vaso bajo y decora con un par de gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Pisco Alto Del Carmen Barrica de selección 750cc]() ## Pisco Sour Barricas **Página HTML:** [Pisco Sour Barricas]() **Receta guardada:** 55828 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección - Jugo de limón - Sirope de azúcar - Hielo - Clara de huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Hielo \(cubos, cantidad necesaria\), Amargo de Angostura \(3 gotas\) ### Preparación En una coctelera agregue el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y hielo\. Agite vigorosamente por alrededor de 15\-20 segundos\. Cuele doblemente la mezcla en un vaso corto frío\. Añada un par de gotas de amargo de Angostura para decorar y aromatizar\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen 40° Barricas de Selección 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Barroeta **Página HTML:** [Pisco Sour Barroeta]() **Receta guardada:** 55324 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas - Jugo De Limón - Jarabe De Goma - Claras De Huevo - Hielo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Claras De Huevo \(1 unidad\), Hielo \(cantidad suficiente\), Amargo De Angostura \(unas gotas\) ### Preparación En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa\. Cuela en un vaso enfriado y adorna con unas gotas de amargo de Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Bou Barroeta A Mis Nietas 35°]() ## Pisco Sour Bauza **Página HTML:** [Pisco Sour Bauza]() **Receta guardada:** 59750 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Bauza - Jugo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura - Hielo ### Proporciones Pisco Bauza \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(1 gota\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, agrega hielo, pisco Bauza, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien espumosa\. Cuela en una copa y añade una gota de amargo de angostura en la superficie\. ### Producto asociado [Pisco Don Lorenzo 40° , Bauza]() ## Pisco Sour Bicentenario **Página HTML:** [Pisco Sour Bicentenario]() **Receta guardada:** 40757 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón y Mango - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón y Mango \(100 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación Mezcla el Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón y Mango en una coctelera con el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita enérgicamente para crear una mezcla homogénea y espumosa\. Añade hielo y vuelve a agitar\. Cuela el cóctel en una copa fría, y añade dos gotas de amargo de angostura para resaltar los sabores cítricos y frutales\. Sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón \+ Mango \- 1L]() ## Pisco Sour Black Heron **Página HTML:** [Pisco Sour Black Heron]() **Receta guardada:** 18717 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 5 ### Ingredientes - Pisco Black Heron - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Pizca de amargo de angostura ### Proporciones Pisco Black Heron \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Pizca de amargo de angostura \(unas gotas\) ### Preparación En una coctelera, agrega el Pisco Black Heron, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Cuela en un vaso old fashioned frío y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Black Heron 700cc]() [Explorar las 5 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Blue **Página HTML:** [Pisco Sour Blue]() **Receta guardada:** 1486 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Tololo Blue Moscatel - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Hielo - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Tololo Blue Moscatel \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Hielo \(al gusto\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, agrega el hielo, el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos\. Cuela la mezcla en una copa y añade dos gotas de amargo de angostura por encima\. ### Producto asociado [Pisco Tololo Blue 750cc]() ## Pisco Sour Bullmastiff **Página HTML:** [Pisco Sour Bullmastiff]() **Receta guardada:** 4822 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Fuegos Transparente Bullmastiff - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Fuegos Transparente Bullmastiff \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo de angostura \(unas gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y vuelve a agitar\. Cuela en un vaso corto o copa, y añade unas gotas de amargo de angostura para adornar\. ### Producto asociado [Pisco Fuegos Transparente Bullmastiff 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Categorías de los productos asociados - [aperitivos](): 11 - [cervezas](): 3 - [gin](): 1 - [otros\-licores](): 25 - [pisco](): 204 - [sour](): 16 - [vinos](): 2 - [whisky](): 1 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.