# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2381 grupos de recetas. **Página:** 8 de 199. **Búsqueda por nombre:** Sour ## Añejo Tequila Sour **Página HTML:** [Añejo Tequila Sour]() **Receta guardada:** 15269 **Categoría del producto asociado:** tequila **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Tequila Herradura Añejo - Zumo de limón - Jarabe de agave - Clara de huevo - Cáscara de limón ### Proporciones Tequila Herradura Añejo \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de agave \(15 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Cáscara de limón \(1 tira\) ### Preparación En una coctelera, combinar el tequila, zumo de limón, jarabe de agave y la clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) para emulsionar el huevo, luego agregar hielo y agitar de nuevo\. Colar en un vaso bajo frío y decorar con una tira de cáscara de limón\. ### Producto asociado [Tequila Herradura Añejo 750cc]() ## Angelus Sour **Página HTML:** [Angelus Sour]() **Receta guardada:** 40904 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Cardenal Mendoza Angelus - Jugo De Limón - Jarabe De Azúcar - Clara De Huevo - Cáscara De Limón ### Proporciones Cardenal Mendoza Angelus \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Azúcar \(15 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Cáscara De Limón \(1 trozo\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, batir todos los ingredientes para emulsionar la clara de huevo\. Luego, añadir hielo y agitar vigorosamente de nuevo\. Colar en un vaso bajo y decorar con la cáscara de limón\. ### Producto asociado [Cardenal Mendoza Brandy Angelus 700 Cc]() ## Angostura Amargo Sour **Página HTML:** [Angostura Amargo Sour]() **Receta guardada:** 55523 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Licor Angostura Amargo - Zumo de Limón - Jarabe de Azúcar - Clara de Huevo - Hielo ### Proporciones Licor Angostura Amargo \(30 ml\), Zumo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, agregar todos los ingredientes excepto el hielo\. Batir en seco para mezclar bien la clara de huevo\. Luego, agregar hielo y batir nuevamente\. Colar y servir en un vaso bajo, decorado opcionalmente con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Licor Angostura Amargo 100 ml]() ## Angostura Rum Sour **Página HTML:** [Angostura Rum Sour]() **Receta guardada:** 76114 **Categoría del producto asociado:** ron **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Ron Angostura 7 Años - Zumo de limón - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Cáscara de limón ### Proporciones Ron Angostura 7 Años \(50 ml\), Zumo de limón \(25 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(15 ml\), Cáscara de limón \(para decorar\) ### Preparación En una coctelera, agrega el Ron Angostura 7 Años, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar, luego agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar\. Cuela en una copa de cóctel fría y decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Ron Angostura 7 Años 40˚ \- 700ml]() ## Angostura Sour **Página HTML:** [Angostura Sour]() **Receta guardada:** 39640 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Amargo De Angostura - Ginebra seca - Jugo de lima - Almíbar simple - Clara de huevo - Rodaja de lima ### Proporciones Amargo De Angostura \(15 ml\), Ginebra seca \(45 ml\), Jugo de lima \(30 ml\), Almíbar simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Rodaja de lima \(1\) ### Preparación En una coctelera, combina todos los ingredientes salvo la rodaja de lima\. Agita en seco para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en una copa y decora con la rodaja de lima\. ### Producto asociado [Amargo De Angostura 100cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Anís Antioqueño Sour **Página HTML:** [Anís Antioqueño Sour]() **Receta guardada:** 102827 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Licor de Anís Antioqueño sin Azúcar - Zumo de Limón - Sirope de Azúcar - Clara de Huevo - Gotas de Amargo de Angostura ### Proporciones Licor de Anís Antioqueño sin Azúcar \(50 ml\), Zumo de Limón \(25 ml\), Sirope de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(20 ml\), Gotas de Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación Agitar el licor de anís, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar\. Añadir hielo y volver a agitar\. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar con unas gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Licor De Anís Antioqueño Sin Azúcar 375ml]() ## Anís De Oro Sour **Página HTML:** [Anís De Oro Sour]() **Receta guardada:** 44221 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Anís De Oro 750cc - Zumo de limón - Almíbar simple - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Anís De Oro 750cc \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Almíbar simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cubos al gusto\) ### Preparación Agrega el Anís De Oro, el zumo de limón, el almíbar y la clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco primero para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo a la coctelera y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuela la mezcla en un vaso y sirve\. Puedes decorarlo con un toque de angostura en la superficie\. ### Producto asociado [Anís De Oro 750cc]() ## Anis Sour **Página HTML:** [Anis Sour]() **Receta guardada:** 39608 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Licor de Anis Blanco del Valle Sin Azucar - Zumo de limón fresco - Clara de huevo - Amargo de angostura - Hielo ### Proporciones Licor de Anis Blanco del Valle Sin Azucar \(50 ml\), Zumo de limón fresco \(25 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En coctelera, combina el Licor de Anis Blanco, el zumo de limón fresco y la clara de huevo con hielo\. Agita enérgicamente y cuela en un vaso bajo, agregando unas gotas de amargo de angostura como decoración\. ### Producto asociado [Licor de Anis Blanco del Valle Sin Azucar 750cc]() ## Aniversario Sour **Página HTML:** [Aniversario Sour]() **Receta guardada:** 1271 **Categoría del producto asociado:** ron **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Ron Pampero Aniversario - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Cáscara de limón ### Proporciones Ron Pampero Aniversario \(50 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Cáscara de limón \(1 tira\) ### Preparación En una coctelera, añade el ron, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco, sin hielo, para emulsionar la clara\. Luego, añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo y decora con una cáscara de limón\. ### Producto asociado [Ron Pampero Aniversario 700cc]() ## Aniversario Sour **Página HTML:** [Aniversario Sour]() **Receta guardada:** 50151 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Ron Pampero Aniversario - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Pizca de nuez moscada ### Proporciones Ron Pampero Aniversario \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Pizca de nuez moscada \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, agitar en seco la clara de huevo\. Luego, añadir el ron, jugo de limón y jarabe de azúcar\. Agitar vigorosamente con hielo, colar en una copa y espolvorear una pizca de nuez moscada\. ### Producto asociado [Ron Pampero Aniversario]() ## Antioqueño Sour **Página HTML:** [Antioqueño Sour]() **Receta guardada:** 8178 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Aguardiente Antioqueño Sin Azúcar - Jugo de Limón - Jarabe Simple - Clara de Huevo - Angostura Bitters ### Proporciones Aguardiente Antioqueño Sin Azúcar \(50 ml\), Jugo de Limón \(25 ml\), Jarabe Simple \(20 ml\), Clara de Huevo \(15 ml\), Angostura Bitters \(2 golpes\) ### Preparación En una coctelera sin hielo, agita el Aguardiente Antioqueño Sin Azúcar, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo para emulsificar\. Añade hielo y agita vigorosamente de nuevo\. Cuela en un vaso corto y decora con los golpes de Angostura Bitters sobre la espuma\. ### Producto asociado [Aguardiente Antioqueño Sin Azúcar 750cc]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Antu Cabernet Sour **Página HTML:** [Antu Cabernet Sour]() **Receta guardada:** 42056 **Categoría del producto asociado:** vinos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Montgras Antu Cabernet Sauvignon - Jarabe de azúcar - Jugo de limón fresco - Clara de huevo opcional - Rodaja de limón para decorar ### Proporciones Montgras Antu Cabernet Sauvignon \(60 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Clara de huevo opcional \(1\), Rodaja de limón para decorar \(1\) ### Preparación Añadir el Montgras Antu Cabernet Sauvignon, jarabe de azúcar y jugo de limón fresco en una coctelera\. Agregar la clara de huevo si se desea una textura espumosa\. Llenar la coctelera con hielo y agitar bien\. Colar en un vaso corto con hielo fresco y decorar con una rodaja de limón\. ### Producto asociado [Montgras Antu Cabernet Sauvignon]() ## Categorías de los productos asociados - [aguardiente](): 1 - [aperitivos](): 46 - [cervezas](): 36 - [espumantes](): 1 - [gin](): 37 - [mezcal](): 1 - [otros\-licores](): 304 - [pisco](): 437 - [ron](): 96 - [sour](): 65 - [tequila](): 37 - [vinos](): 500 - [vodka](): 19 - [whisky](): 801 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.