# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 263 grupos de recetas. **Página:** 9 de 22. **Búsqueda por nombre:** Pisco Sour ## Pisco Sour Clásico Alto del Carmen **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Alto del Carmen]() **Receta guardada:** 65707 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen Roble del Sur - Jugo de limón fresco - Sirope simple - Claras de huevo - Hielo - Angostura bitters ### Proporciones Pisco Alto del Carmen Roble del Sur \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Sirope simple \(20 ml\), Claras de huevo \(20 ml\), Hielo \(a gusto\), Angostura bitters \(unas gotas\) ### Preparación En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el sirope simple y las claras de huevo\. Agrega hielo y agita enérgicamente durante unos 10\-15 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso corto\. Añade unas gotas de Angostura bitters para decorar y realzar el sabor\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen Roble del Sur 35° 1L \+ Bebida 1,5L]() ## Pisco Sour Clásico Andino **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Andino]() **Receta guardada:** 19752 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Sour Sabor Andino - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Sour Sabor Andino \(100 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(cubos al gusto\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación Coloca el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa y bien fría\. Cuela la mezcla en una copa fría y agrega unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Sour Sabor Andino \- 1L]() ## Pisco Sour Clásico Barroeta **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Barroeta]() **Receta guardada:** 84703 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Bou Barroeta Marías - Zumo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Bou Barroeta Marías \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añade el Pisco Bou Barroeta Marías, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita de nuevo\. Cuela en un vaso bajo o copa\. Decora con dos gotas de amargo de angostura en la superficie de la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Bou Barroeta Marías 40˚ \- 750ml \(espiga de trigo\)]() ## Pisco Sour Clásico Blue **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Blue]() **Receta guardada:** 104897 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Tololo Blue Moscatel - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Tololo Blue Moscatel \(120 ml\), Jugo de limón fresco \(40 ml\), Jarabe de goma \(30 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Hielo \(3 cubos\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Añade los cubos de hielo\. Agita bien durante unos 15 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso corto y sirve\. Opcionalmente, adorna con unas gotas de amargo sobre la espuma\. ### Producto asociado [2X Pisco Tololo Blue Moscatel 750cc]() ## Pisco Sour Clásico Chileno **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Chileno]() **Receta guardada:** 64266 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Alto del Carmen Transparente - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Gotas de amargo ### Proporciones Pisco Alto del Carmen Transparente \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Gotas de amargo \(4 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, añade hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso corto y añade las gotas de amargo en la superficie\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen Transparente 40° 750cc]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Clásico con Mistral Ice **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico con Mistral Ice]() **Receta guardada:** 79919 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mistral Ice - Jugo de limón fresco - Sirope de azúcar - Clara de huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Mistral Ice \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(cubos\), Amargo de Angostura \(unas gotas\) ### Preparación Coloca todos los ingredientes, excepto el amargo de Angostura, en una coctelera\. Agita vigorosamente durante unos segundos\. Cuela el contenido en un vaso corto previamente enfriado\. Añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma y sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Pisco Mistral Ice Botellín \(24 Unidades\)]() ## Pisco Sour Clásico con Un Toque Tropical **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico con Un Toque Tropical]() **Receta guardada:** 15364 **Categoría del producto asociado:** aperitivos **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón \+ Mango \- 1L - Hielo - Rodaja de limón - Azúcar para el borde ### Proporciones Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón \+ Mango \- 1L \(150 ml\), Hielo \(al gusto\), Rodaja de limón \(1 para decorar\), Azúcar para el borde \(al gusto\) ### Preparación Escarcha un vaso con azúcar frotando una rodaja de limón por el borde y luego sumergiéndolo en azúcar\. Llena el vaso con hielo y luego añade el Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón \+ Mango\. Remueve suavemente y decora con una rodaja de limón en el borde del vaso\. ### Producto asociado [Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón \+ Mango \- 1L]() ## Pisco Sour Clásico de Mango **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico de Mango]() **Receta guardada:** 83092 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Coctel Sour Mango Ruta Sour 1\.2 L - Jugo De Limón - Sirope De Azúcar - Clara De Huevo - Gotas De Amargo De Angostura - Hielo ### Proporciones Pisco Coctel Sour Mango Ruta Sour 1\.2 L \(90 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Sirope De Azúcar \(20 ml\), Clara De Huevo \(1\), Gotas De Amargo De Angostura \(3\), Hielo \(1 taza\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar, la clara de huevo y el hielo\. Agite enérgicamente hasta obtener una mezcla espumosa\. Cuele la mezcla en un vaso old\-fashioned y termine con las gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Pisco Coctel Sour Mango Ruta Sour 1\.2 L]() ## Pisco Sour Clásico de Menta y Jengibre **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico de Menta y Jengibre]() **Receta guardada:** 54352 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco La Pizka Menta Jengibre - Zumo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco La Pizka Menta Jengibre \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\) ### Preparación En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita fuerte para espumar la clara de huevo\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso corto y sirve\. ### Producto asociado [Pisco sour La Pizka menta jengibre 475 cc]() ## Pisco Sour Clásico Limón **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Limón]() **Receta guardada:** 40755 **Categoría del producto asociado:** otros\-licores **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón - Azúcar blanca - Clara de huevo - Hielo - Amargo de angostura ### Proporciones Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón \(90 ml\), Azúcar blanca \(10 gramos\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combina el Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón, el azúcar y la clara de huevo\. Agita enérgicamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y se forme una espuma\. Añade el hielo y vuelve a agitar\. Cuela la mezcla en un vaso old fashion y decora con dos gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Pack 2x Pisco Sour Virrey del Perú \- Limón \+ Mango \- 1L]() ## Pisco Sour Clásico Premium **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Premium]() **Receta guardada:** 103970 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Chañaral De Carén 42° - Jugo de lima - Azúcar - Clara de huevo - Hielo ### Proporciones Pisco Chañaral De Carén 42° \(60 ml\), Jugo de lima \(30 ml\), Azúcar \(20 g\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(50 g\) ### Preparación En una coctelera, añada el pisco, jugo de lima y azúcar\. Agregue la clara de huevo y hielo\. Agite vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Sirva en un vaso corto y disfrute de inmediato\. ### Producto asociado [Pisco Chañaral De Carén 42° Botella 750cc]() ## Pisco Sour Clásico Sin Azúcar **Página HTML:** [Pisco Sour Clásico Sin Azúcar]() **Receta guardada:** 28840 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco sour la pizka clásico sin azúcar - Jugo de limón fresco - Clara de huevo - Amargo de angostura - Hielo ### Proporciones Pisco sour la pizka clásico sin azúcar \(100 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, mezcla el pisco sour, jugo de limón, clara de huevo y el hielo\. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa\. Sirve en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura encima de la espuma\. ### Producto asociado [CAJA LA PIZKA CLÁSICO SIN AZÚCAR: 6x Pisco Sour La Pizka Clásico Sin Azúcar 1 Litro]() ## Categorías de los productos asociados - [aperitivos](): 11 - [cervezas](): 3 - [gin](): 1 - [otros\-licores](): 25 - [pisco](): 204 - [sour](): 16 - [vinos](): 2 - [whisky](): 1 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.