# Versiones de Carmenere Velvet Sour · Alcopedia Chile

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## Carmenere Velvet Sour

**Página HTML:** [Carmenere Velvet Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/35881-carmenere-velvet-sour>)
**Receta guardada:** 35881
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 2

### Ingredientes

- Vino Errazuriz Max Carmenere
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo

### Proporciones

Vino Errazuriz Max Carmenere \(120 ml\), Zumo de limón \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\)

### Preparación

En una coctelera, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita de nuevo\. Cuela en una copa de cóctel y decora con un pequeño zest de limón\.

### Producto asociado

[Vino Errazuriz Max Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/1921-vino-errazuriz-max-carmenere-750cc.html>)

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## Carmenere Velvet Sour

**Página HTML:** [Carmenere Velvet Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/43152-carmenere-velvet-sour>)
**Receta guardada:** 43152
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 2

### Ingredientes

- Vino Secreto Viu Manent Carmenere
- Jarabe simple
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

### Proporciones

Vino Secreto Viu Manent Carmenere \(120 ml\), Jarabe simple \(15 ml\), Clara de huevo \(1 clara\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

### Preparación

Añade el vino Carmenere, el jarabe simple y la clara de huevo a una coctelera sin hielo\. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo\. Luego, agrega hielo y sacude bien\. Sirve en un vaso corto y termina con dos gotas de amargo de angostura\.

### Producto asociado

[Vino Secreto Viu Manent Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/19169-vino-secreto-viu-manent-carmenere-750cc.html>)

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## Categorías de los productos asociados

- [vinos](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas?category=vinos&versionsOf=35881>): 2

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