Pisco Sour Clásico
Pisco Monte Fraile Especial Transparente 37 · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Especial Transparente 37
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Monte Fraile Especial Transparente 37 (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (1 dash)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso old fashioned y decora con un dash de amargo de angostura.








