Pisco Sour Clásico
Pisco Peruano Ocucaje · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Peruano Ocucaje
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Peruano Ocucaje (90 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 cubos), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y los cubos de hielo. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.









