Pisco Sour Clásico
Artesanos Del Cochiguaz 35° Pisco · Jugo de limón fresco · Almíbar (jarabe de azúcar)
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Ingredientes
- Artesanos Del Cochiguaz 35° Pisco
- Jugo de limón fresco
- Almíbar (jarabe de azúcar)
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Artesanos Del Cochiguaz 35° Pisco (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Almíbar (jarabe de azúcar) (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Añade el pisco, jugo de limón, almíbar y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita enérgicamente durante unos 10 segundos. Cuela y sirve en una copa enfríada. Decora con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.










