Pisco Sour Clásico
Pisco Especial Bauzá · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Especial Bauzá
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Especial Bauzá (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo a una coctelera con hielo. Agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura en la superficie.









