Pisco Sour Clasico
Pisco Horcón Quemado 2 Años · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Horcón Quemado 2 Años
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Horcón Quemado 2 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Llena con hielo. Agita enérgicamente hasta que esté bien frío y espumoso. Cuela y sirve en un vaso old-fashioned. Decora con gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








