Pisco Sour Clásico
Pisco MalPaso · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco MalPaso
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco MalPaso (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
Agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned y decora con unas gotas de amargo de angostura.







