Pisco Sour Clásico
Miguel Torres Pisco El Gobernador · Jugo De Limón · Jarabe De Azúcar
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Ingredientes
- Miguel Torres Pisco El Gobernador
- Jugo De Limón
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Miguel Torres Pisco El Gobernador (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agite en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, luego añada hielo y agite de nuevo. Cuele la mezcla en un vaso enfriado y decore con un par de gotas de amargo de Angostura en la cima.










