Pisco Sour Clásico
Pisco Monte Fraile Reservado Transparente · Jugo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Monte Fraile Reservado Transparente
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Hielo
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Monte Fraile Reservado Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Hielo (varios cubos), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Agrega el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar, la clara de huevo y el hielo en una coctelera. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Sirve colando en un vaso bajo. Añade dos gotas de amargo de angostura en la parte superior como decoración.









