Pisco Sour Clásico
Pisco Diaguitas Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Diaguitas Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Diaguitas Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (25 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas), Hielo (varios cubos)
Preparación
En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agregar varios cubos de hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso corto y añadir las gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.









