Pisco Sour Premium
Pisco Alto Del Carmen Barricas De Selección · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Barricas De Selección
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Barricas De Selección (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cantidad suficiente para enfriar), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien integrada y fría. Cuela y sirve en una copa baja previamente enfriada. Decora con dos gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.









