Pisco Sour Clásico
Pisco Fundo Los Nichos Reservado · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Fundo Los Nichos Reservado
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargos de Angostura
Proporciones
Pisco Fundo Los Nichos Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (Cubos al gusto), Amargos de Angostura (Dos golpes)
Preparación
Añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo en una coctelera. Agita vigorosamente durante 10 segundos. Cuela finamente en una copa enfriada y añade dos golpes de amargos de Angostura sobre la espuma.









