Pisco Sour Clásico
Pisco Mal Paso 35 Gr · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mal Paso 35 Gr
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mal Paso (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, mezclar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y claras de huevo con hielo. Agitar vigorosamente hasta integrar todos los ingredientes y lograr una espuma. Colar en una copa enfriada y añadir las gotas de amargo de angostura sobre la espuma antes de servir.










