Pisco Sour Clásico
Pisco Bauzá Blanco Especial · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Bauzá Blanco Especial
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Bauzá Blanco Especial (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (5-6 cubos)
Preparación
En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agrega hielo. Agita bien la coctelera durante unos 10-15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto. Añade unas gotas de amargo de angostura por encima.








