Pisco Sour Clásico
Pisco Horcon Quemado 20 Años · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Horcon Quemado 20 Años
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Horcon Quemado 20 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (a gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en una copa y añade unas gotas de amargo de angostura como toque final.










