Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen · Jugo De Lima · Jarabe De Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen
- Jugo De Lima
- Jarabe De Azúcar
- Clara De Huevo
- Hielo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen (60 ml), Jugo De Lima (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (cantidad suficiente), Amargo De Angostura (1-2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de lima, jarabe de azúcar, clara de huevo y hielo. Agite vigorosamente durante unos 10-15 segundos. Cuele la mezcla en un vaso corto previamente enfriado. Añada una o dos gotas de amargo de Angostura en la parte superior.








