PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour Clásico
Pisco Sour Estrella del Elqui · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Sour Estrella del Elqui
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Sour Estrella del Elqui (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (1 taza), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agregue hielo y agite vigorosamente. Cuele la mezcla en un vaso enfriado. Añada unas gotas de amargo de angostura como decoración.
