Pisco Sour Clásico
Pisco Hacienda La Torre Reservado · Jugo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Hacienda La Torre Reservado
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Hacienda La Torre Reservado (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso y decora con 2 gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.








