Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agita vigorosamente el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo con hielo. Cuela dos veces en un vaso corto y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








