Pisco Sour Clásico
Pisco Lapostolle Blanco: Pisco · Jugo de limón fresco: Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar: Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Lapostolle Blanco: Pisco
- Jugo de limón fresco: Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar: Sirope de azúcar
- Clara de huevo: Clara de huevo
- Hielo: Hielo
- Amargo de angostura: Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Lapostolle Blanco (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5 a 6 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agregue hielo y agite vigorosamente por al menos 10 segundos. Cuele en un vaso antiguo y termine con dos gotas de amargo de angostura.








