Pisco Sour Clásico
Pisco Peruano Santiago Queirolo · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Peruano Santiago Queirolo
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Peruano Santiago Queirolo (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo en una coctelera. Agita vigorosamente por 15-20 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto. Añade dos gotas de amargo de angostura como decoración.










