Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Tres Erres Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (30 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5-6 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo. Añade hielo y agita vigorosamente durante unos segundos. Cuela en un vaso Old Fashioned y decora con dos gotas de amargo de angostura en la espuma.










