Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres Transparente 40˚ - Reservado Doble Destilado · Jugo de Limón · Almíbar
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres Transparente 40˚ - Reservado Doble Destilado
- Jugo de Limón
- Almíbar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Tres Erres Transparente (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Almíbar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas), Hielo (cubos)
Preparación
En una coctelera, agita el Pisco, el jugo de limón, el almíbar, la clara de huevo y el hielo vigorosamente durante 10-15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto. Agrega dos gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma para adornar.








