Pisco Sour Clásico
Destilado de Uva Peruano Viñas de Oro Italia · Jugo de lima fresca · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Destilado de Uva Peruano Viñas de Oro Italia
- Jugo de lima fresca
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Destilado de Uva Peruano Viñas de Oro Italia (60 ml), Jugo de lima fresca (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (varias rocas), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combinar el pisco, jugo de lima, jarabe de goma y clara de huevo. Agitar en seco, luego agregar el hielo y agitar nuevamente hasta espumar. Colar en un vaso enfriado y adornar con amargo de angostura.










