Pisco Sour Clásico
Valle Luna Doble Destilado Pisco · Jugo de Limón · Almíbar Simple
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Ingredientes
- Valle Luna Doble Destilado Pisco
- Jugo de Limón
- Almíbar Simple
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Valle Luna Doble Destilado Pisco (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Almíbar Simple (20 ml), Clara de Huevo (30 ml), Hielo (cantidad suficiente), Amargo de Angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo. Añade hielo a la coctelera y agita enérgicamente durante unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned previamente enfriado. Añade unas gotas de amargo de angostura en la superficie para decorar.









