Pisco Sour Clásico
Pisco Cultura Pisco Especial · Jugo de limón · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Cultura Pisco Especial
- Jugo de limón
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Cultura Pisco Especial (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5-6 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Agrega el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Añade hielo y agita vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso rock previamente enfriado y, finalmente, añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.








