PARA PREPARAR · 01
Pisco Sour
Pisco Ocucaje Quebranta · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Ocucaje Quebranta
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Gotas de amargo de angostura
Proporciones
Pisco Ocucaje Quebranta (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (4 cubos), Gotas de amargo de angostura (2)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Añade hielo y agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa. Cuela en un vaso corto sin hielo y decora con gotas de amargo de angostura en la parte superior.
