Pisco Sour Clásico
Pisco Capel 35° Doble Destilado - Especial · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Capel 35° Doble Destilado - Especial
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Capel 35° Doble Destilado - Especial (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (5 cubos)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo junto con los cubos de hielo. Agita vigorosamente hasta que la mezcla esté homogénea y espumosa. Cuela la mezcla en un vaso corto o copón enfriado y agrega unas gotas de amargo de angostura para decorar.






