Pisco Sour Clásico
Pisco Tres Erres Transparente · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Tres Erres Transparente (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (5-6 cubos)
Preparación
En una coctelera, agrega los cubos de hielo, el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita vigorosamente por unos 10 a 15 segundos. Cuela la mezcla sobre un vaso corto. Añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma y sirve inmediatamente.


