Pisco Sour Clásico
Pisco Mal Paso - Deux · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mal Paso - Deux
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Mal Paso - Deux (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría. Cuela en una copa y añade un par de gotas de Amargo de Angostura sobre la espuma.









