Pisco Sour Clásico
Pisco Mistral Especial · Jugo de lima fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Especial
- Jugo de lima fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Especial (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
Coloca el Pisco, jugo de lima, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera. Agrega el hielo y agita vigorosamente durante unos segundos hasta que la mezcla esté bien enfriada. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned y añade las gotas de amargo de angostura para decorar.


