Pisco Sour Clásico
Pisco Alto del Carmen · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto del Carmen
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto del Carmen (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (5-6 cubos), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, coloque el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agregue el hielo y agite enérgicamente. Cuele el contenido en un vaso bajo y añada unas gotas de amargo de angostura para decorar.








